运河岛 作品
“马苏里拉奶酪碎”(第2页)
我对这种情况被允许感到不可思议。
这大概有点像馒头里面是米粉或者玉米面。
其次就是这“奶酪”很奇葩。一般奶酪是应该冷藏不是冷冻的,而它却明确说明需要冷冻。运来的时候并不是很凉,大概是冷藏的温度,我吃了一点,口感很湿,看着形态也能感觉到湿度。自然不能冷藏了,也就冷冻了。
我想它大概是中式西餐为了“奶酪”拉丝而产生的某种本土化的奇特东西,就是为了做中式西餐中的披萨和焗饭之类的东西存在的。
大概像左宗鸡,芥兰牛,装了幸运纸条的餐后小点心。
抛去对于正宗产品的印象和期待,这种东西也不差。
顺带提一下,肉松面包肉松蛋糕之类的食物都是中式西点(或者说源于东亚的),因为肉松是中式的。红豆类的东西同理。
这样想着,我倒也不是那么不能接受了。权当是买来一个新东西,尝尝鲜好了。