第352章 辣椒油引起的血案
但临出发前，小七叫住了他：“二叔，昨日的炸土豆还差一味佐料，您今日顺便看看，能不能找到。”
小七说着将今日一早赶工画出来的折耳根图纸递给他，还特别叮嘱：“这东西不一定有卖的，若是市集上找不到就去看看田间地头。”
安大山看了看图上的植物，总感觉很眼熟，但急着出门的他并未多想，应了声好，将图纸收起来便带着雨顺出门了。
师祖和师祖公明日就要回来了，小七得趁着今日有时间将米粉给做出来并交会红玉，还有拌炸土豆的五香辣椒面也得重新调整一下配方。
别看就两件事，这一天的时间小七还怕不够呢！
先说米粉，虽然前世时奶奶经常自己做给她吃，她也知道制作的大致流程，但到底没有亲自实验过，能不能成功还不知道呢！
再说五香辣椒面，香料的配比不同，辣酱面的味道就不同，可谓失之毫厘差之千里，而一款成功的辣椒面是炸土豆好吃的灵魂，辣椒面调好了，土豆想不好吃都难。
目送二叔出门，小七便去厨房看昨晚泡下的米。
小七将水桶的盖子揭开，伸手从里面捞出一把米，用食指和大拇指对其中几颗米粒轻轻撵了撵，然后又重新放回去才道，“让它再泡会儿，咱们先配辣椒面。”
闻言，盛夏将红玉一早采买回来的花椒，芝麻，桂皮，八角，盐，小茴香，孜然等一一摆放开来。
要调五香辣椒面，首先得将五香粉给调制出来。
而要调五香粉，第一步就得将桂皮，八角小茴香等，这些香料研磨成粉。
这个任务首当其冲的交给了在场力气最大的红玉。
至于盛夏，小七让她先处理干辣椒，红彤彤的干辣椒剪掉辣椒蒂以后再剪成小段。
而她自己则趁这个时间先将花生米炒一下。
先将铁锅烧热后，倒入花生米，全程小火翻炒，直至将花生米炒至微微焦黄。
随着柴火的不断作用，锅中的花生米在小七的翻动下散发出焦香的花生香。
估摸着花生炒的差不多了，小七赶忙将它们快速盛到簸箕里，等晾凉后就可以将花生米上那层红色的皮处理干净了，
她这边刚完事，盛夏那边辣椒也处理好了。
快速将铁锅中方才炒花生米遗留下来的一些花生皮清理干净后，盛夏便将辣椒段倒入锅中。
炒辣椒段的方法和方才小七炒花生米是一样的，只不过辣椒段更薄一些，所以要翻的更勤些。
而且，炒花生米时散发出来的是香味，炒辣椒段时散发出来的则是呛人的味道。这不，辣椒段不过才下锅一会儿，厨房里便开始响起三人此起彼伏打喷嚏的声音。
“阿嚏，！小姐，太呛了，你快出去。”
“阿嚏！我一个人能行。”
“阿嚏……”
小七也不矫情，端着晾凉的花生跑到院子里。
“阿嚏！”
“阿嚏……”
又打了两个大大的喷嚏，揉了揉鼻子，小七这才感觉好受些。
将簸箕放在石桌上，用双手捧起花生，然后两手开始轻轻搓。
不停重复这个动作，等花生和花生皮分离的差不多了，再抬起簸箕一下下向上扬，花生皮很快便被清理出去，独留下花生米。
处理好花生米，估摸着盛夏应该差不多了，小七这才又抬着簸箕重新回到厨房。
别看活不重，全是费时间的琐事，三人一秒不停的忙碌了一整个上午才将将把这些香料都处理完。
接下来便只需调配了。
小七一手拿着笔，一手托着记录用的册子，然后嘴里吩咐着盛夏。
“辣椒三勺，花椒半勺，五香粉半勺，芝麻一勺，盐……”
将所有准备好的香料都放了一遍后，小七才让盛夏将它们搅拌均匀。
五香辣子面调配好，便是最后的试吃了。
小七用小勺轻轻舀了一点点放进嘴里，仔细品尝后，对盛夏道：孜然再来半勺。
盛夏照做后，又将辣酱面搅拌了一下。
小七喝水漱了漱口，这才又继续尝。
就这么一边改善，一边尝，直到小七感觉自己的嘴都麻了，总算得到了自己想要的味道。“你们俩也尝尝，味道可还行。”
两人闻言，学着小七的样子，舀了一些辣椒面入口。
红玉首先开口，“我觉得这味道确实比昨晚炸土豆用的辣椒面更香。”
盛夏也点头附和，“麻辣适中，闻着香又不是特别的辣，一般人都能接受。”
“那就确定用这个方子了。”
小七一锤定音，又在本子上将最终的配方重新誊抄了一遍。
三人忙活了一上午还没吃午饭呢！便干脆用新调配的辣椒面拌了一大盘炸洋芋，也顺便看看效果怎么样。
吃饱喝足后米也泡的差不多了，三人又马不停蹄的开始做米粉。
照例，由红玉负责最费体力的磨米浆，盛夏则先去炖上一锅鸡汤，准备晚上煮米粉吃。
小七则在红玉买来的香料里挑挑拣拣的，又搜罗出来一堆，准备再炼个油辣子，吃米粉可少不了这个。
三人各忙各的，等红玉将米浆都磨好时，小七的油辣子也练好了。
不同于上午盛夏炒辣椒时的炝味，油辣椒的味道满屋飘香，闻着这让人流口水的味道，明明才刚吃完东西不久的三人又有了食欲。
只是这米粉还没做好呢！再馋也得再等等。
三人不知道，她们这边忙的热火朝天，可苦了隔壁杨府的众人。
因为在下方向，安府这边的味道全被风给吹到杨府去了。
一开始被炒辣椒的味道炝的不行，好不容易熬过了这关，结果小七练辣椒油那味道一过去顿时馋哭了方淑兰生的一对儿女杨娇娇和杨永浩。
杨永浩吸了吸鼻子，“娘，这什么东西，好香啊！我要吃。”
杨娇娇不甘示弱，“娘，我也要，我也要嘛！”
本就因为杨佑文乡下的妻女入府而心烦意乱的方淑兰听到两个孩子的叫唤顿时火冒三丈，“吃吃吃，就知道吃，那小贱人母女俩都打上府了你们还想着吃。”
一想到杨悦晴那小贱人都会帮她娘出谋划策了，自己的一双儿女却还只知道吃，她火气更大了，一挥手将桌上的杯盏茶壶全扫到地上。
噼里啪啦一阵响，顿时将一双儿女吓的哇哇大哭，整个院子也跟着乱作一团。