木辛三土 作品
第1228章 必须烤着吃(第3页)
“这些个玩意儿你们都想咋吃啊?一会儿整个差不多,我就得给你们做了。”
王安话音刚落,贺亮就非常急切的说道:“烤着吃,这灰狗子和家雀必须烤着吃才过瘾,就跟你昨天烤肉那样烤,保证嘎嘎好吃。”
罕见的,这一次没有人反驳贺亮,反而纷纷表示赞同。
主要是王安昨天做的吊炉烤肉,直接就将所有人的胃都给征服了。
只是不得不承认的是,松鼠肉这玩意儿虽然只要整熟了就好吃,但任何肉都是只有烤着吃,才能最大限度的保留肉自身所蕴含的那种独特香味儿。
王安点了点头,然后再次问道:
“那别的玩意儿呢,你们都想咋吃?”
这一次,张舒雅突然说王安道:
“你鬼点子多,要不你整一个我们都没吃过的吃法?”
张舒雅的话,立刻就得到了的所有人的同意。
王安想了想说道:
“咋吃其实都差不多,要不这棒鸡就做个叫花鸡试试,完了野鸡和兔子还有傻半斤就一锅炖省事儿了,那4只飞龙就炖汤吧,飞龙这玩意儿除了炖汤,别的吃法也没啥特殊的。”
一听王安说要做叫花鸡,王帅立刻惊讶的说道:
“小安你行啊,还会整叫花鸡呢?要不你把野鸡也都整成叫花鸡呗?”
王安却摇摇头道:
“野鸡不行,野鸡这玩意儿跟兔子一样,身上都没油,太柴了,还得是搁荤油炖着好吃。”
王帅笑道:
“你说道多,那就听你的。”
......
众人边唠嗑边干活,很快就将50多只松鼠的皮剥完了。
其实剥松鼠皮和剥兔子皮是一样的,要是手法熟练的话,只需要在松鼠的下巴上竖着划一刀,四条腿的关节处转圈割一刀或者是直接将爪子连着小腿骨切掉,然后将脑袋上的皮毛剥开后,抓住皮子往下一扯,整张松鼠皮就成一个桶状被撕扯下来了,可以说非常的简单。
剥完皮,众人又一起清理内脏,除了松鼠的心肝肺留下以外,肠子啥的就全扔了。