我是王三金 作品
第2030章 放在油锅里炸一炸(第2页)
何雨柱看了她一眼,沉思片刻,语气比平时略显郑重:“我想要买些新鲜的辣椒,最好是那种特别辣的,调味用。”他顿了顿,继续说道,“我觉得这道饼,得加点火辣的劲,才够味。”
娄小娥眼睛亮了一下,显然她懂何雨柱的意思。她点了点头,笑着说:“辣椒?那就去市场上挑几个新鲜的,今天正好有些刚从南边运上来的,看着新鲜辣乎乎的,肯定合适。”她说完便转身准备去拿手里的布包。
“等一下。”何雨柱突然开口,他的眼神又沉了几分。“最好买那种可以带点小辣味儿的,别一开始就把味道抢了。辣椒要有层次感,最好多带点香气,而不仅仅是刺鼻的辣。”
娄小娥回过头来,挑了挑眉:“你是想要‘辣而不呛’,对吧?”
“对,正是。”何雨柱点点头,“就像调味一样,不能急着上来,让它慢慢渗透。”他顿了顿,忽然又补充了一句,“最好是那种带点绿色的,不要太红。”
娄小娥听了,不禁笑了:“你对这些辣椒研究得够透彻了,倒像是个辣椒专家。”
何雨柱耸了耸肩,嘴角露出一丝微笑:“这些年,做饭的时候,不得不学习。”他说得轻松,眼神却透着几分专注。他知道,这并非简单的调料选择,而是他在做一道料理时,必不可少的细节。他从不轻视任何食材的每一分变化,甚至连辣椒的微妙差别都能决定成品的成败。
娄小娥笑了笑,点了点头:“好,我这就去。你在家等着,记得别偷吃。”她轻松地说完,转身就朝门外走去。
何雨柱目送她的背影消失在夜色里,心底忽然涌上一股复杂的情绪。他知道,她能理解他,知道他对于食材、味道的坚持。有些东西,别人不一定会明白,可她,却总能站在他的角度,轻松捕捉到他内心的需求。只是,这种共鸣,并非每个人都能感受到的。