第157章 香煎墨鱼丸、虾滑汤

这老头儿刚才对付她的时候，不是挺厉害的么？

难道这次……看走眼了？

当看到老头儿双唇发白时，她突然意识到不对劲。

赶紧给人把脉。

脉搏细弱紊乱，是饿成低血糖了！

饿了九天还活着，真是个奇人！

赵氏正在房间里照顾丈夫，听到院子里的动静。

一出来就看到这一幕。

她十分着急，“怎么了这是？”

顾言曦来不及解释，赶紧说道，“娘，快冲一杯糖水。”

“哦、哦哦。”

听到女儿的吩咐，赵氏连忙去做。

顾言曦端着一杯温糖水，小心地给老头儿灌下去。

半晌后，老头儿才悠悠转醒，盯着屋顶，“饿，好饿啊——”

*

厨房里。

顾言曦正在忙碌。

小锅里煮着小米粥，等会儿给老头喝。

姚文轩拿了许多海鲜来，有青虾、墨鱼什么的。

这种海鲜离海太久，容易死。

现在好不容易把这些海鲜搞到京都来，可不能浪费了。

趁着食材新鲜，通通做成菜！

春夏秋和牛七忙完手头的事情，立马来到厨房，“姑娘，需要我们做什么吗？”

顾言曦把青虾拿出来，“所有虾去头去虾线，然后用刀背拍打成泥状。”

一把事情安排下去。

几个人立马做好分工，有条不紊地忙着。

墨鱼没有几条，顾言曦一个人处理就够了。

处理好的墨鱼，剁成细腻的泥状。

加入盐、胡椒粉等等调料，摔打上劲。

最后加入淀粉，搅和成黏糊糊的胶状就可以了。

这样做出来的墨鱼丸紧实Q弹，不容易散开。

“顾冬，你来烧火。”

其他人还在做虾泥，顾言曦便让顾冬来帮忙。

小家伙做不了其他的事情，烧火倒是很合适，而且她已经能很好的掌握火候了。

“先烧大火，水热后转文火。”

“好的，顾姐姐。”

锅里水热，一定要在水开之前，就把墨鱼丸下进去，然后等鱼丸慢慢凝固，再捞出来过井水。

井水很冰凉，趁热冰的丸子类，吃起来更爽弹。