第191章 番茄盛宴(第3页)
说完。
荣太后把可怜
巴巴的太上皇挤开。
来到顾言曦跟前,脸上浮满笑容,“顾丫头,别听你黄爷爷瞎说,你闲得无趣了,就去皇宫里坐坐,陪黄奶奶说说话。”
顾言曦心头明白,但她不点明,只笑道,“好。”
番茄摘了两大盆。
顾言曦打算做一桌番茄宴。
一个最经典的,番茄炒鸡蛋。
一个番茄炖牛腩,这几日她做零食,正好从贺尔泰的庄子上买了许多牛肉。
一个番茄浓汤。
最后再做一个凉拌番茄。
在番茄的底部划上十字刀口,倒入开水没过番茄。
“顾姐姐,这是做什么呀?这样烫一烫就可以吃吗?”思乐好奇地问道。
顾言曦一边操作一边说,“这才是刚开始第一步,这样做,是为了方便去皮。”
用开水烫过的番茄,轻轻一撕,皮就下来了。
原本番茄可以不用去皮的,但是顾言曦喜欢这种没有异物,吃起来顺滑细腻的口感。
看顾言曦三两下就处理好一颗番茄,思乐惊呼,“真的好神奇!”
处理好的番茄,切成块状。
番茄炖牛腩最费功夫,也最费时间,先把这个菜做上。
牛腩切成骰子大小,照样先去腥,再把牛腩炒出来,放入小锅里面炖足一个时辰,再放番茄和糖,继续炖三刻钟左右。
在等待炖牛腩的过程中,剩下的番茄不用去皮,首接切成片码放在盘子里,撒上一层白糖,就可以首接吃。
最后番茄炒蛋,和番茄浓汤,就十分简单了。
番茄浓汤里面加了嫩豆腐和虾滑,吃起来非常鲜。
*
一桌子菜红彤彤的,撒了葱花点缀。
另外炒了两个时蔬。
还真别说,这红配绿的搭配,放在菜品里面,看起来还挺有食欲的。
空气中飘荡着酸酸甜甜的味道,馋得所有人口水疯狂分泌。
番茄,是他们从来没有吃过的味道。
思乐眼巴巴地盯着美食,馋得不行了。
此时此刻,要是能捞一嘴,那就完美了。
可是皇祖父和皇祖母在一旁,她根本不敢放肆。
“我貌美如花的皇祖母,您的宝贝孙女儿己经饿成瓢虫了,赶紧开饭吧?”