第225章 一个人的火锅，爽！

顾言曦朝厨房看去。`7*k′a￠n-s¨h!u*w,u+.!c￠o.m¨

春夏秋三姐妹还在厨房里炒火锅底料，她打算把牛油全部用了。

再放进罐子里密封起来，大概能放二十天左右。

等吃完以后，又再炒制新鲜的。

现在十月份了，天气渐渐凉爽下来，不想做菜或者不知道吃什么的时候，就在院子里打火锅吃，简单又方便。

院子里飘着阵阵香气。

顾言曦忽然有一个想法，独享火锅！

这段时间她一首做饭给别人吃，还没有自己好好享受过。

估计是吵闹的环境呆久了，现在就想独享一会儿。

说干就干！

她钻进厨房，扫荡了一圈，各种菜非常齐全。

素菜拿上最爱的土豆、韭菜、山药、各种菌类……荤菜必然少不了牛肚、鲜牛肉、鲜羊肉……

快速的把菜洗干净，该去皮的去皮，各自切成合适的形状，摆放在盘子里，白的黄的绿的颜色搭配起来，看起来新鲜又有食欲。

鲜羊牛肉切成薄薄的片，不用腌制，等会儿下锅一涮，吃起来又鲜又嫩。

春夏秋看她忙活着，就要来帮忙，“姑娘，还需要我们做什么吗？”

顾言曦把牛肚切好，装盘。

再把小蘸碟一调，齐活了。

她抬眸看向几人，“我这里忙完了，今儿一家人的午食你们自己安排，不管是小炒菜，还是吃火锅都行。¨白.马￠书!院+ !更.新`最_全+”

“对了，别打扰我。”

嘱咐完。

她端着一个大大的托盘，把所有的菜，一趟运到自己的房间里。

拿出家里的小锅和柴火，往地上一放，首接开煮。

窗子和门通通打开，阵阵风吹进房间里，十分舒服。

房间的通风效果特别好，不存在味大或者一氧化碳中毒的情况。

牛油火锅底料是刚出锅的，加入水烧了没一会儿就开始咕噜咕噜地冒泡。

顾言曦深吸一口气，“果然还是用豆瓣酱炒的底料最正宗。”

各种味儿融合在一起，就不是单独的那种辣，而是先香后辣。

再加入一小勺醪糟一起煮，可以中和刺激平衡口感，这是现代好些火锅店喜欢的做法。

等锅底烧的差不多以后，先加入金针菇和香菇，菌类的鲜溶于汤中，等会儿吃其他菜的时候，就不会单调。