第25章 给家人做白菜(第2页)
话没说完,王长乐打断。
“姑姑,一家人别说两家话,铁蛋是我兄弟,应该的。”
王长乐身子暖和,翻身下炕进了灶房,拿起菜刀剁肉。
屋内,姑姑强忍泪水,母亲安慰说一家人,不必见外。
“铁蛋,以后都要听你长乐哥的,知道吗?”
“娘,我晓得,你看,桑木弓,长乐哥说要教我箭法呢。′r`a?x~s_w_.¢c!o-m,”
铁蛋握弓手舞足蹈,一脸兴奋的模样让姑姑泪崩了。
她不在乎家里有没有钱,就在乎铁蛋过的开不开心,老三一家搬来后,铁蛋肉眼可见的开朗,晚上睡觉都在乐呵,长乐这孩子对铁蛋没得说,是真把铁蛋当兄弟。
狐狸肉臊的很,没法吃,只要不是穷得揭不开锅,没人会吃狐狸肉。
切的是今天刚买的猪肉,一家七口人难得奢侈一次,又接近年下,王长乐首接切了一斤下来。
半斤炒肉丝,半斤炖白菜,蘑菇,都是王长乐拿手菜。
尤其是是后一道菜,起锅烧油,加葱蒜沫儿爆炒,猪肉切片,煎至金黄,炒出猪油来,这时候加豆瓣酱小火翻炒入味儿,再加白菜叶子炒至半熟,加半锅水,扔半盆子香菇,两勺盐巴,小火慢炖二十分钟,白菜香菇炖猪肉,全都入味儿,特别是白菜和香菇,那叫一个香啊,这道菜冬天最养人,王长乐必须要做给家人吃。
做到一半儿,王长乐忽然发现少了豆腐,正常做法先煎豆腐,炖的时候再加进去,最终出锅时豆腐堪称一绝,可惜了,忘买豆腐回来,下次再给补上。
王长乐刀工不错,小倩在一旁连连惊叹。
“哥,肉丝切的好细好长。”
“哥,你要炒什么,我帮你打下手。”
“小倩把饭团子都热上,腌菜馅儿饼热上五个。”
“好嘞。”
切萝卜丝儿,梅干菜丝儿自己来,怕小倩切到手,冬天裂开个口子不好愈合,万一破伤风就麻烦了。
两斤菜籽油,可劲儿造,一个菜用了姑姑两天的量,看的母亲心疼,不忍首视,去西屋和姑姑一起腌咸菜去了。
很快,萝卜梅干菜丝儿炒肉丝儿出锅,炖菜也快好了,满屋子飘着香菇味儿。
小勇愣愣看着哥哥,他发现哥哥好厉害,做饭,打猎,射箭,抓鱼什么都会,和从前的哥哥判若两人。