第133章 王长乐主动下厨(第3页)

王长乐才懒得解释，腰牌一甩，自己琢磨去吧，和栓柱俩人开始切肉了，六十斤的半扇猪肉全给切了，分成两部分，一半瘦的切片炖白菜鲜蘑，一半肥瘦相间的切成肉末肉丁，这是个精细活儿，费时间，交给栓柱。

栓柱激动啊，愣了大半天，自己总算不用干看着了，有活儿干就成，别管多累多难，都比傻站着强。

厨娘见了腰牌，没再敢吭声，小旗那可是天大的官儿，乖乖照做吧，蒸个饭而己，简简单单，正好看看俩半大小子能做出什么好吃的来，比自己手艺还好？

王长乐做起饭菜来，那叫一个全神贯注，认真细致，顾巡检来了三次站旁边，愣是没发现。

切肉片，菜叶子，撕菌子，从土匪那儿缴来的干蘑菇，

以及葱姜蒜佐料，刀工娴熟，唰唰唰，不到半刻钟，三十斤的猪肉和辅菜全给弄好了，厨娘暗暗心惊，巡检司招了个大厨小子当小旗？

豆腐自然是没有的，巡检司人吃不惯这没油水的东西，热锅冷油，肉片全给倒里面，煎成金黄色，煸出猪油，再加佐料葱姜蒜小火翻炒，巡检司里没什么酱料，王长乐便自制了点简单的辣子提鲜。

把猪肉片盛出来，猪油盛出来一半备用，放入菜叶子，萝卜丝翻炒，让猪油把菜叶子香味儿炒出来，这时候就能加水了，没过菜叶子，再把肉片和干蘑菇菌子倒进去，锅盖盖上，加三大勺盐巴炖，静静等待即可。

厨娘们越看越心惊，这手法，不比自己差啊，不，比自己强多了，刀工，火候样样纯熟，还没缓过劲儿来呢，却见那少年己然剥了三只野兔的皮，掏干了内脏下水，开始切肉了。