第188章 做烧烤准备(第2页)

小芳非常相信三叔三婶还有王长乐，辩解道：“娘，你放心吧，长乐不是那种人，三叔三婶人很好的。”

“...你去也是白去！”

二伯母突然甩开女儿的手，背过身去扯被子，布料扯得哗啦响，嘴里骂骂咧咧的，小芳缩在另一边躺下了，担心爹州府的境遇，有没有考上秀才呢，这都不重要，不被人欺负，吃饱睡好就足够了...

王长乐睡了个懒觉，醒来时，铁蛋，栓柱和秦草儿三人己经装好了三百斤酒水，赶着两头骡子去往乡上了，问了母亲他们什么时候走的，母亲说半个时辰前。-顽!夲-鰰￠颤- \埂^芯/蕞?哙·

王长乐点了点头，准备去吃饭，然后准备今儿个做烧烤的料子，却见母亲朝酿酒坊里努了努嘴，王长乐进去一看，发现了小芳姐的身影，正满头大汗的蒸糯米饭，动作麻溜迅速。

姑姑正教小芳酿酒的注意事项，小芳听的很认真，母亲眼神欣慰，说着小芳和她娘差距还真是大，性格完全不一样，两人哪里像是母女，大早上天不亮就等在酿酒坊外面，进了酿酒坊就跟着忙活，嘴里没一句喊累抱怨的话。

王长乐点点头，反身回了灶房准备今天烧烤的料子，獐子腿肉，猪肉，羊肉，鸡肉，鱼肉都要有，百花齐放嘛，多准备一些，到时候谁爱吃就多吃一点。

獐子腿肉红得发亮，肥瘦相间的五花肉泛着油光，山羊肉带着一层薄薄的筋膜，鸡胸肉嫩白，鱼肉则片得薄如蝉翼，各式各样的肉摆满了灶房，锅碗瓢盆全用上了，看着就喜人。

小赤火熊鼻子灵光，闻着肉味儿就冲进灶房，上蹿下跳，小家伙年龄估计和小勇差不多，正是每天精神头儿用不完的时候，满哪儿乱窜，整个宅基地到处都是它的踪迹。

切肉是个细致活儿，王长乐拎起菜刀，刀刃在磨刀石上“噌噌”蹭两下，刀锋雪亮，獐子肉先顺着纹理片成厚片，再改刀成指节大小的肉丁，这样烤出来才不柴。

猪肉得带点肥，切块时刀尖一挑，肥油颤巍巍地粘在瘦肉上，烤化了才香，羊肉筋多，专挑腿肉切，刀背顺带拍两下，把筋膜拍松，鸡肉嫩，不能切太小，否则一烤就缩没了，鱼肉则斜着片，薄得能透光，稍一用力就碎，估计不好烤。