第287章 江映雪下厨(第3页)

鱼肚剖开，腥味扑面而来，江映雪冲得皱了皱鼻子，强忍着没缩手，把鱼肠、鱼鳔等物一点点掏干净。

“鱼鳔留着。”

王长乐指了指那个透明的小气囊，“晒干了能做胶。”

江映雪点点头，小心翼翼地把鱼鳔放在一旁的碗里。

洗净鱼身后，把鱼切成三段。下刀时还是有些犹豫，鱼段切得歪歪扭扭，中段还连着点肉没切断，不好意思地看了眼王长乐，见王长乐只是笑着点点头，心中升起三分暖意，便又补了一刀。

王长乐帮着将灶台上的铁锅烧热，江映雪学着倒入一勺猪油，油化开以后，赶紧把鱼头鱼尾先放进去，滋啦一声，油星子溅起来。

“别怕，把鱼煎到两面金黄。”

王长乐在

一旁指导，江映雪想起来了，上一次在江府便是如此，没什么难的，便壮着胆子用锅铲翻动鱼块。

煎得差不多了，倒入早就准备好的沸水，水一入锅，顿时腾起一阵奶白色的雾气，浓郁的鱼香弥漫开来，按照王长乐教的，加入姜片、葱结，还有一小把姑姑刚摘的野山椒。

豆腐是切成小方块后轻轻滑入汤中的，江映雪天资聪颖，上手极快，这会儿己经不怎么紧张了，汤滚开后，撒了把盐，又学着王长乐的样子，舀起一勺尝了尝，感觉淡了，赶紧又加了点盐。

最后撒上葱花，看着奶白的鱼汤里浮沉的豆腐块，闻着诱人的香气，成就感满满，露出一个满足的笑容，这趟宅基地之行太圆满了。

另一边王长乐也己经烧好了一大锅炖菜，显然，一锅不够，五十号人，至少也得三大锅才够，将其盛出来放在大盆里，继续下一锅。

中午时分，江映雪叫来在村口和宅基地西周值守的侍卫家丁，悠悠道：“诸位连日辛苦，今日王大人亲自下厨备了饭菜。”

顿了顿，嘴角泛起一丝浅笑，“我...也熬了些鱼汤，你们若不嫌弃，便来吃吧。”