第230章 赛螃蟹(第3页)

“这个是啥，炒鸡蛋么？”

“看着有点像，这味道似乎又不是。”

盘子里雪白细碎的蛋白堆在盘中，蛋黄与咸鸭蛋黄呈现出浓郁的金橙色，还泛着油光，饱满欲滴。

混合着弹指咸香的香气钻进鼻腔，让人忍不住泛起口水。

第一口下去，蛋白柔嫩中带着一丝丝弹性。

蛋黄与咸蛋黄的轻轻一抿便散开，颗粒感在舌尖沙沙作响。

醇厚浓郁的味道在口腔中爆开，有种蟹黄的口感。

醋和姜末的酸和辣两种味道平衡的极妙。

隐约间能吃到一种类似蟹醋的清爽甜味，紧随其后的甜味压住了姜的辛辣。

这味道像极了螃蟹。

“这个季节还有螃蟹么，刚才也没看到顾师傅拆螃蟹呀。”

“又咸又鲜，太好吃了！”

众人好奇地议论着，顾泽这才说道：“是用鸡蛋和咸蛋黄做出来的菜，名叫赛螃蟹。”

听到这话，众人直接傻眼了。

“啊？这竟然是用鸡蛋做出来的？”

“我的妈呀，一点鸡蛋的味道都没尝出来，我还以为这就是螃蟹呢，我说呢，没看见老钱买螃蟹，怎么还做出了一道螃蟹的菜。”

“小顾师傅太牛逼了！”

“这都能行？！小顾师傅就跟变戏法似的。”

老柯赶紧抢了两口，只一秒的功夫就没了。