第三百四十七章：思维陷井2

诸侯太牢，大夫少牢。先秦时期的不同等级的祭祀，要使用不同的牲畜。

太牢指的是牛猪羊，而少牢只有猪羊两种。

天子食太牢，牛猪羊三牲俱全。

也就是说天子什么都可以吃，然后依地位往下分食。

分别是：诸侯食牛；卿食羊；大夫食猪；士人食鱼炙；庶人食菜。

什么地位吃什么食物，在先秦时期分的很清楚，如果胡乱吃就是僭越了。

所以根本就没有嫌弃猪肉脏的说法，古代的普通老百姓还吃不起呢。

不，应该是说起码在先秦时期的平民百姓没有资格吃猪肉。

这里讲一个题外话，帝王祭祀完后，会给群臣分祭品，丞相分的是牛耳。

所以就有了执天下牛耳的说法，指的就是丞相。而丞相的另外一个称呼便是……宰执。

而猪脸则叫膏腴，分到这个的人，便说明帝王愿意给这个人富贵，让这个人安享富贵，不会拿这个人开刀，也不会重用就是……

到了汉代，养猪已经成为一种重要的农业活动。

史记中记载：澤中千足彘，其人与千户等。

翻译过来用大白话说就是：如果一个人能养二百五十头猪，他的财富就可以和千户侯相提并论了。

到了北魏末年，更是出了一本非常重要的书，贾思勰的《齐民要术》。

书里其中有一整个章节，都是在教老百姓如何养好猪。

比如书中教人们如何选猪崽：母猪要取短喙无柔毛，喙长牙太多，一厢三牙以上，则不烦畜。为难肥故，有柔毛者，爓治难净也。

意思是说：买猪要买嘴短的，没有毛的比较好。一边多于三颗牙的养不肥，有毛的也不好打理。

《齐民要术》里还讲了应该怎么阉割猪：其子三日便掐尾，六十日后犍，不犍者骨粗肉少，如键牛法者，无风死之患……

说的便是小猪崽出生后三日就要立刻断尾，不然它频繁的摇尾巴，就会造成热量损耗，不容易增肥。断尾还可以有效的减少家猪相互咬尾造成伤害，更是避免六十天后做阉割手术，伤口因为咬尾巴而受到感染。