第56章 浅尝腊肉

炸油肉是白梵之前去西南山区的时候，发现的一道当地美食。山区里家家户户都养猪。

每年十一月的时候就会把养了一年的肥猪宰了。

五花肉连皮带肉切成大块，放刚熬好的猪油里炸，加点花椒和盐就行，然后把水分炸干了装坛子里。

等来年招待客人的时候拿出来，切成片炒青椒、蒜苗或者莲白都很香。

放一年都不会坏。

白梵没有花椒，但是没关系。

有盐已经很幸福了。

他的油肉全是用噜噜兽的油炸的。

哞哞兽的油香味太浓了，反而会抢其他肉本身的香味。

而且噜噜兽的板油和肥肉是最多的。

白梵全拿来炸了，肉块全部炸的表面金黄，然后加入盐，再把炸好的肉和油一起倒进木桶里。

库房里剩下的肉白梵炸了两木桶油肉出来。

还有一大盘光是炸好的肉块，撒上点盐给大家吃的。

炸完这些太阳都快下山了，大家都有点饿了。

天天大鱼大肉的，说实话，白梵有点受不了了。

所以晚上用孩子们摘的红苋菜和油炸炒了一大盘半素的。

又煮了几条前两天熏好的腊肉，腊肉洗干净后煮出来的肉汤，烫素菜最好吃了。

因为本身就带咸味，也不用放盐。

炸完油肉后，他们的盐只剩一层底了，估计省着点也就能坚持七八天。

还好，下午幼崽们挖野菜挖得多。

白梵也不想着要晒了，全部加进了今天的汤里。

要是有主食就好了。

白梵边叹气边想，都不需要白米饭那种精细的主食。

土豆、芋头、山药、红薯那种的都行啊。

白梵以前其实是不太爱主食的，毕竟要上镜，控制碳水是主播的必修课。

但是现在白梵想吃碳水简直想疯了。

白梵本来想今晚就板栗煮了，但是想想还是算了，那么一点都不够大家塞牙缝的。

好在大荒的兽人们很好养活，只要有吃的就行。

加上晚上这顿，今天已经是第三顿饭了，对他们来讲已经很幸福了。

腊肉熟了之后，白梵让炎切成了片。