第234章 蚝油(第2页)

白梵肯定道：“可以加的，本来就是当调料来用的。我是想着后面做菜调味的时候再加也行。”

苍：“那我也等后面再加好了。”

“不用，刚好做两种咸度，让大家品尝一下更喜欢哪个味道。”

“好。你在做什么？”

白梵把剥好的蒜放进石臼里：“一会儿给你们做好吃的。”

天气热，白梵等一会儿再舂成蒜泥。

等太阳金灿灿地挂在天边，蚝油总算熬完了。

几百斤的生蚝，最后熬出了三十多斤蚝油，总共装满了五个陶罐。

苍觉得有些不可思议，太少了，白梵却觉得十分满意。

主要他没想到苍那么给力，执行力爆表，而且精力旺盛到看不出一点疲态。

要是他熬着两锅，肯定熬完就得歇一晚上。

就连另外两个兽人战士分工合作，都显出了一丝疲态。

这时候，影和蛮也回来了。

海鲜带回了好几箩筐，够他们所有人敞开肚子大吃一顿了。

白梵选了些大虾出来，其余的全部用水煮。

食材新鲜，简单的水煮就很有味道。煮的时候，白梵还特意加了海水进去煮，这样更鲜。

接着，就是舂蒜泥。

要说蚝油和什么调料最配，白梵会毫不犹豫地说出蒜泥两个字。

等第一锅海鲜煮好了，可以把锅腾出来了，白梵的大虾也开背去了虾线，可以下锅爆炒了。

他们来了海边三天，第一晚的时候，白梵也给他们炒过一次海鲜。

那一次是加了黑胡椒和蒜炒的，味道也很香。

这一次白梵炒得更加精致一些。

兽油这次带的依然是猪油，而且是他们盆地里自家养的猪的猪板油熬的。

几乎没有什么猪肉膻味。

油热爆虾，虾壳和虾肉在高温下迅速变成迷人的红色。

这时就可以直接调味了。

之前这个步骤都是加盐，现在直接放蚝油，然后蒜泥。

那香味比之前任何一次爆炒海鲜的味道都不同，空气中多了一股更浓郁的香味，更加地突出了海鲜的鲜味。

所有人忍不住在心里惊呼了一声：好香。

白梵撒了把切碎的刺芫荽，起锅。