第263章 星币(第2页)
厨房外面就是院子,灶台旁边搭了置物架,上面搭了棚子,方便取用工具。
置物架
还有一坛子用小米辣和姜蒜腌的槽辣椒。
今天的主食是煮土豆和前段时间收获的芋头。
肉菜有卤肉卤肥肠、泡椒兔、豆角炖肉、柠檬风味鸡、蚂蚁上树、盐煎肉、蒜泥白肉。
素菜有腌黄瓜、凉拌三丝、干煸土豆丝、炒玉米粒、番茄煎蛋汤。
还专门做了个开胃小吃:酸辣粉。
酸辣粉里加了小米辣和柠檬汁,酸爽开胃,还有提前炒的酱香味的肉臊,每个人只有一碗。
白梵前段时间做了番茄酱,所以今天还给客人炸了薯条。
但是因为今天主食已经是土豆了,所以做的不多。
土豆切长条用盐水杀水变软以后洗净焯水,再用油来炸,就可以获得咔咔脆的口感。
汐吃了酸辣粉之后已经被红薯能做出这么好吃的美味给惊艳到了,结果薯条蘸上酸酸甜甜的番茄酱后,他已经被白梵的美食俘虏了。
“这番茄酱搭配这个薯条真的太绝了!”汐忍不住夸道。
“喜欢就行,先吃点垫垫肚子,饭菜一会儿就好。”
白梵厨房里的活儿还没干完,说完赶紧回去掌勺。
苍将孩子交给汐和解带,自己也去给白梵帮忙。
苍熟练地给白梵剥蒜剥葱洗芫荽,把这些东西切好,方便白梵调味。
卤肉和炖肉里比以前多加了丁香和肉桂,味道更加的浓郁香气更足。
因为加了蚝油和辣椒,颜色也比以前更加诱人。
因为酸辣粉的辣度汐和解接受良好,虽然第一口的时候两人都呛了一下,但是后面接受良好,连粉带汤吃得干干净净。
所以白梵做菜的时候并没有减辣椒的用量。
实在不行就多喝点柠檬水嘛。
所有菜里最辣的就是泡椒兔了。
这道菜需要用到大量的泡椒和泡仔姜,兔肉先用红薯淀粉加葱姜水和一点盐腌制一下。
等油温起来后,先下兔肉,炒到肉变色下泡椒和仔姜,再加点槽辣椒。
那味道一出来,坐在客厅吃薯条的汐和解就开始打喷嚏。
被呛着的同时,两人又齐齐惊呼:“好香!”
辛辣的香味太过霸道,两人又期待又怕被辣。
牙抱着小青离厨房远了一点,怕侄女儿也被呛着。
小天枢和小玉衡则没事崽一样,还指着厨房的方向,想要过去看。
汐赶紧安抚:“等一下啊,现在过去会被熏着的。”
白梵最后在泡椒兔里撒了把葱花芫荽才起锅。
接着,马上开始做蚂蚁上树。
其他的菜除了干煸土豆丝都做好了,卤肉和卤肥肠已经切盘装好,豆角炖肉也早就炖好了。
蚂蚁上树其实就是肉沫炒红薯粉。
肉沫要选肥瘦相间的,先用油炒熟,加蒜末小米辣蚝油。
红薯粉白梵已经用温水提前泡好,这会儿直接倒进去翻炒就行。
炒一会儿粉条就会变软,这时候加上盐调味,撒上葱花再翻炒一下就可以出锅。
蚂蚁上树
“好了,可以端菜了。”
干煸土豆丝炒得快,很快就能上桌。
白梵和苍的客厅很大,除了他俩平时吃饭的沙发和茶几,还有一个专门的餐厅,摆了一张超大的原木桌。
大荒就是这点好,原木家具想拥有随时都能拥有,而且尺寸可以按自己喜好随心所欲。
汐和解看着众人一道一道的上菜,到最后一道菜上来的时候已经被香迷糊了。
两人在荧月部落也不是没有吃过好东西,海里的东西不比陆地差。
但是因为烹饪方式的不同,饭菜的香味完全不是一个类型的。
尤其是在看到切成片的卤肥肠时,汐有些迟疑地问道:“这是什么?”
白梵坦然道:“猪肠。”
汐瞳孔地震,那不是装便便的地方?!
“你是为了整我特意做的这道菜吗?”
白梵还没说话,苍就反驳:“不是,这可是梵为了让你尝到美味专门做的。这处理起来可麻烦了。”
汐摸了摸鼻子,既然苍都如此说了,他一会儿不吃就不太好了。