第60章 制作豆干

正当苏晓晓准备离开的时候，林利虢却叫住了她。

“苏姑娘且慢，老夫还有一事相商。”林利虢笑着说道。

苏晓晓转过身，好奇地问道：“林老板还有什么吩咐？”

林利虢笑着说道：“是这样，老夫觉得，咱们的酒楼只卖麻婆豆腐和锅塌豆腐，似乎有些单调。我想问问你，有没有什么新的豆制品可以开发出来，让咱们酒楼的生意

苏晓晓听了，心中早已有所准备，笑着说道：“林老板，其实我也一直在考虑这个问题。咱们除了麻婆豆腐和锅塌豆腐之外，还可以做豆干、豆皮、腐竹等豆制品，这些不仅味道鲜美，而且做法多样，无论是凉拌、热炒还是煲汤，都十分美味。”

林利虢听了，顿时来了兴趣：“哦？这些豆制品具体怎么做？味道如何？”

苏晓晓笑着解释道：“这豆干嘛，可以卤着吃，也可以炸着吃，还可以切成丝，用来凉拌。豆皮可以做成豆皮卷，也可以炒着吃，还可以用来包馅做成豆皮饺子。至于腐竹嘛，可以用来炖汤，也可以用来炒菜，口感滑嫩，营养丰富。”

她顿了顿，又补充道：“这些豆制品不仅可以单独成菜，还可以和其他食材搭配，变化出各种各样的美味佳肴，相信一定会受到顾客的喜爱。”

林利虢听得连连点头，眼中充满了期待：“苏姑娘说得有道理，这些豆制品听起来就十分诱人。只是，这些东西咱们酒楼都没做过，不知做起来会不会很麻烦？”

苏晓晓笑着说道：“林老板放心，这些豆制品虽然做法多样，但其实并不难做。只要掌握了方法，很快就能学会。而且，我可以把这些豆制品的做法都教给酒楼里的厨师，保证让他们做得又快又好。”

“真的吗？那真是太好了！”林利虢高兴地说道，“如果苏姑娘真能把这些豆制品的做法教给咱们酒楼的厨师，那老夫可就真是感激不尽了！”

他沉吟了一下，又接着说道：“这样吧，苏姑娘，不如你这几天就在酒楼里住下，专门指导咱们的厨师制作这些新的豆制品，你看如何？”