第142章 细盐(第3页)

傍晚时分，炊烟从村中央升起，空气中飘来一阵诱人的香气。

赤霄抽了抽鼻子，琥珀色的兽瞳一亮，丢下正在帮忙刨地的爪子，嗖地窜向气味源头。

陈牧的小院里，青石砌成的烤架正滋滋冒着油花。

大块野猪肉在火焰上翻滚，呈现出诱人的焦糖色。

他手里握着把自制的铁刷，正往肉块上涂抹蜂蜜和酱料。

“盐。”

他头也不抬地伸手。

李云秀递过一个小陶罐，里面装着雪白的结晶体。

林如燕凑过来看，琼鼻微微翕动。

“这盐……怎么这么白？这就是你说的精盐？”

“没错，刚才让你去你不去，那就老实等着吧。”

陈牧捏起一撮，均匀地洒在肉块上。

精盐接触油脂的瞬间，爆发出令人眩晕的香气。

“粗盐用草木灰和石灰水反复过滤，再熬煮结晶。”

林大小姐刚要伸手去抓，就被竹签打了手背。

“急什么。”

陈牧翻转着肉串。

“等入味，少不了你的！”

李云秀抿嘴轻笑，忽然瞥见院墙外冒出的赤色虎耳。

“赤霄也闻着味儿来了。”

话音未落，三根肉串突然消失。

巨虎趴在墙头，三串烤肉叼在嘴里烫得直冒白烟，却舍不得吐出来，滑稽地原地转圈。

“出息！”

陈牧笑骂一声，又烤了十几串分给围过来的村民。

当第一口带着焦香的烤肉入口时，所有人眼睛都瞪圆了。

“这……这味道！”

赵峥连竹签都要嚼下去似的。

“比县里酒楼还香！”

孙铁匠满嘴流油地竖起大拇指。

“盐是神仙药！以前那粗盐又苦又涩，白瞎了多少好肉！”

林如燕顾不上烫，三口就解决了一串。

向来矜持的李云秀也小口咬着肉块，脸颊泛起满足的红晕。

“再来十串！”

二牛伸手就要抢。

陈牧一筷子敲在他手上。

“想吃可以，晚上训练翻倍。”

“成！翻三倍都行！”

二牛拍着胸脯，浑然不觉自己跳进了坑里。

黑水村的村民们从未想过，这肉还能吃出来这种神仙一样的美味。