第57章 食堂飘香引赞叹(第2页)

但嘴角却忍不住往上翘，案板上的葱花飘到蓝布围裙上，白花花的像撒了把碎米粒似的。

刘岚跟着其他帮厨们端着菜盘鱼贯而入，青瓷盘里的酱香肘子颤巍巍晃着，琥珀色酱汁挂在油亮的皮肉上直反光。

盘子刚搁上桌，浓郁的酱香味就裹着八角、桂皮的辛香漫开来，紧接着糖醋松鼠桂鱼、鲍汁蹄筋等菜挨个落席，酸甜香、海味香搅成一团，满屋子都是勾人的饭菜香。

满屋子的客人都忍不住抽了抽鼻子，坐在首席的张局长盯着肘子咽了下口水，筷子刚夹起一块，酥烂的皮肉就“扑簌簌”坠下来。

他笑着朝李副厂长点头：“小李啊，你们厂大厨这肘子炖得讲究，酱香味正，肥油都化进汤里了，不腻口！”

王主任尝了口松鼠桂鱼，外酥里嫩的鱼肉裹着荔枝汁，眼睛一亮：“这芡汁调得妙，酸甜度刚好！我在国营饭店都没吃过这么地道的松鼠桂鱼，你们厂藏着高手啊！”

陈处长舀了勺鲍汁蹄筋送进嘴，眯着眼感慨：“蹄筋炖得糯而不烂，鲍汁的鲜全渗进去了。哎呀这火候没十年功夫练不出来，李厂长，你们食堂水平快赶上老字号了！”赵秘书长掀开荷香糯米鸡，糯米混着鸡肉、香菇的香气扑脸，连说：“用荷叶蒸菜最显功夫，糯米吸足了肉香，还带着点荷叶清气，绝了！老李，你们大厨是跟国宴师傅学的手艺吧？”

刘总工喝了两碗莲藕汤，指着筒骨说：“这汤头熬得乳白，骨髓都化进去了！莲藕选的九孔粉藕吧？炖得粉糯却不碎，讲究！李厂长，你们厂伙食标准是不是偷偷升级了？”

李副厂长听得满脸笑意，端起茶杯压了压嘴角：“各位谬赞了，都是厂里大厨用心。”

张局长笑着拍他肩膀：“别藏着掖着了！就这酱香肘子和松鼠桂鱼，让你们大厨去国营饭店当主厨都绰绰有余！”

王主任跟着起哄：“下次局里招待外宾，借你们大厨用用？准保让老外吃得竖大拇指！”

满桌人哄笑，赵秘书长忽然一拍大腿：“李厂长，我大儿子下个月结婚！能不能借你们大厨去家里掌勺？就冲这手艺，保准宾客吃得满意！”