第176章 地下的陈酿与“磐石”的网(第2页)

手电光扫过墙壁一角，鹿玖的视线顿住了。

那里靠着墙，立着几个……坛子？

不是现代常见的玻璃罐或塑料桶，而是那种粗陶土烧制的、带着深褐色釉面的老式坛子，鼓腹细颈，口部用厚厚的、早已干硬发黑的泥封着。坛子表面同样覆盖着厚厚的灰尘，但能看出其敦实厚重的轮廓。一共六个，大小不一，静静地立在角落的阴影里，像几个被遗忘的哨兵。

“下面怎么样？小玖！”苏青的声音从洞口传来，带着回音。

“空间不小，就是太脏太潮！暂时没危险！”鹿玖仰头回应，声音在封闭的地下室里显得闷闷的，“发现点东西！好像是……几个老坛子？封着的！”

“坛子？”苏青的声音拔高了一个调，“古董？酒？快！小心点弄上来看看！”

很快，几根结实的绳子垂了下来。鹿玖和随后下来的老赵、张哥一起，小心翼翼地将那六个沉重的陶土坛子逐个绑好。上面的学员喊着号子，缓慢而平稳地将这些尘封的“地底来客”提了上去。

当最后一个坛子被稳稳放在仓库东区清理出来的空地上时，所有人都围了过来。王婶用湿抹布小心地擦拭掉坛口厚厚的泥封表层，露出了里面已经干硬如石的黄泥。

“这封口手法……是老底子存酒或者存酱菜的方法！”王婶经验丰富，一眼就认出来了，“看这坛子的样式，起码得有二三十年了！”

“二三十年？”苏青眼睛放光，“那里面是啥？女儿红？陈年老酱？快！小心点打开看看！”

在众人好奇又期待的目光中，老赵用凿子和锤子，极其小心地一点点凿开那坚硬如石的泥封。随着“咔哒”一声轻响，最后一块封泥被撬开。

一股极其复杂的、沉淀了漫长岁月的浓郁气息，瞬间弥漫开来！

不是酒香，也不是酱菜的咸鲜。

那是一种……醇厚到化不开的甜香！带着阳光炙烤过的豆香、谷物蒸腾的暖香，还有一种奇特的、类似焦糖混合着熟透果实般的深沉韵味，厚重、圆润，甚至有点霸道地压过了地下室的霉味，充盈在每个人的鼻腔里。

“这……这是……糖？”王婶凑近坛口，深深吸了一口气，脸上满是难以置信的惊喜，“是饴糖！老底子的麦芽饴糖！我的老天爷，这得存了多少年？这香味……绝了！”

她小心翼翼地从坛口边缘刮下一点点凝固成深琥珀色、近乎半透明的糖膏，指尖捻开，那糖膏拉出细长晶莹的丝线，在灯光下闪烁着诱人的光泽。

“尝尝！王婶，快尝尝！”苏青迫不及待。

王婶将指尖那一点点糖膏放入口中，闭上眼睛，细细品味。几秒钟后，她猛地睁开眼，激动得声音都在发颤：“老天爷！这……这味道！又香又醇！甜得一点都不齁人，回口带着麦芽的焦香和……和一种说不出的厚重感！比现在外面卖的那些香精勾兑的强一万倍！这是宝贝啊！真正的宝贝！”

仓库里顿时炸开了锅！

“我的天！地下室里挖出宝了！”

“这运气！绝了！”

“王婶！这糖能做点心吗？加到咱们清心定魄糕里？”

“肯定能！这香味一加进去，不得香掉人舌头？”

苏青已经兴奋地在平板上疯狂记录：“天然顶级原料！无添加！年份陈酿！这简直是老天爷给咱们‘磐石点心’送来的金字招牌啊！快！看看其他坛子！”

后续打开的坛子，证实了大家的猜想。六个坛子，三个装满了这种年份惊人的琥珀色麦芽饴糖，另外三个则装着一种深褐色、质地细腻油润的豆沙！那豆沙的香气同样醇厚悠长，带着红豆最本真的香甜，经过漫长岁月的沉淀，呈现出一种令人心安的、温润如玉的质感。

“发了！咱们发了！”苏青激动得手舞足蹈，“博士经费有限，老天爷直接空投顶级原料！这品质，这稀缺性！王婶！咱们的新品研发有核心机密了！”

王婶捧着一点豆沙，如获至宝，连连点头：“好！好！太好了！这豆沙，这饴糖……我有把握做出比现在好吃十倍不止的糕来！”