第172章 吃猴子肉就像吃孩子肉(第2页)

二婶给妞妞夹了一块肉，并问道：“你带来的干蛤蟆在哪里？我们咋没看到？”

大军连忙跑到小仓库，从里面提着一个面袋子出来，他把面袋子放在八仙桌上，打开让众人看了一眼。

马爷爷拿起一个蛤蟆仔细端详，又闻了闻，随即问道：“这玩意叫臭鸡是不是？”

大军点点头回道：“这玩意儿活着的时候可大了，比咱们这的田鸡大很多，就是身上有一股淡淡的臭味。

吃的时候得把它们的皮剥了，再用盐腌一下，还得拿醋泡一会儿，然后用清水洗干净，如此臭味便能减少许多。

马老爷子咬了一小点臭鸡腿，在嘴里咀嚼了一会问道：“这臭鸡你是不是用中药制过？有点卤肉的那种卤味，但又不是纯粹的卤味，有轻微中药材的味道，我也说不上是啥味。”

大军伸出左手大拇指，夸赞道：“马爷爷果然厉害！我在大山里没有卤料，只能用中药材祛除臭味，这干臭鸡若是用油炸一下，那味道老香了，可惜我们家没油。

这些干臭鸡以后只能用水泡软后，煮着吃或者蒸着吃，这些臭鸡我用中药材腌制了两天才风干，以后蒸着吃就不会有那股淡淡的臭味

吴家沟那边的大山里，在山顶上风很大的，一两天时间就能把臭鸡吹干。

由于今晚做的菜太多，所以我就没做臭鸡给你们吃。”

此时，妮妮拉住大军的裤腿指着卤下水催促道，“哥，哥，快快快夹一点那个给我，那肉肉可好吃了！”

大军轻轻拍了一下妮妮的小手，“你吃饭的时候别拉哥的裤腿，你的那小手上全是油，你看你把哥的裤腿也给拽脏了。”

妮妮咯咯咯地笑着说，“哥，哥，快，快夹肉肉给我吃！”

娜娜的小手也伸向大军的裤腿，大军连忙把她的小手扒拉开，给每人手里放上一段卤大肠。

姗姗不好意思讨要吃的，只能眼巴巴地看着大军。

大军又给丁磊和姗姗的小木碗里，各夹了一段大肠，又摸了摸姗姗的小脑袋，温和道：“你想吃啥就自己夹，你已经会用筷子了， 你旁边的三个妹妹不会用筷子，所以哥得夹菜给她们。”

姗姗怯生生地说：“军哥哥，我也想吃那个。”说着，她指了指卤猪头肉。

大军站起来，夹了两块肉，分别放在他们兄妹两人的碗里。

丁雷小声地感谢道：“谢谢军哥。”