西周牧龙 作品
第90章 烤肉
方南吩咐管事“你把所有制作好的佐料都单独放好了,等我回来再用”
“放心吧,少爷”管事点头称是。
到了前院,在一张石头桌子上,放着两个硕大的紫铜火锅,直径约有两尺。
旁边的地上放着一个两米长,一尺宽,一米高的烧烤架,架槽里面还有一百来根一尺多长的铁签子。
方南叫过来一个管事,让他带几个小厮,把两个火锅和铁签子送到厨房,好好清洗干净,把烧烤架送到自己的院子去。
这时门口传来一阵嘈杂声“石头,好肥的鹿啊”
“快看,这小猪崽还活着呢”
“还有山鸡和兔子呢”
方南闻声望去,石头牵着马走进了院子。
“少爷,我回来了”石头看到了方南。
石头牵的马背上放了不少猎物,一只硕大的梅花鹿,两只还在蹬着腿的小野猪崽,还有几只山鸡和野兔。
“今天收获不错嘛”方南笑着夸赞。
石头挠挠头,嘿嘿笑着“今天进山运气好,想着再抓就拿不了,就赶回来了”
方南看着这些猎物,心想,正好,试试烧烤架好不好用。
“石头,你把猎物都拿到厨房,让厨子宰杀洗净,然后拿上半只鹿,一只猪崽,两只鸡和兔子,到我的院子来”
“好嘞,少爷”石头牵着马向厨房走去。
方南也向自己的院子走去,忽然一拍脑门,哎呀,忘了其它的东西了。
“你们两个过来”方南对两个小厮招手。
两个小厮赶忙跑了过来。
“你们俩去牵只羊,送到厨房,让厨子宰杀干净,拿上半只羊连着那些铁签子,都拿到我的院子里,另外再取几十斤木炭过来,找厨房的管事把我的调料都取来”
方南吩咐完向自己的小院走去。
不大会功夫,石头和几个小厮抱着宰杀好的猎物和羊肉,还有木炭和铁签子以及一堆瓶瓶罐罐,走进了院子。
烧烤架摆在了院子的中间,旁边放了一个大桌子,食材和调料都放在了上面。
“石头,该看你的刀功了,你带他们几个,把鹿和羊留下腿和排骨,剩下的切成小块,串到铁签子上”