第55章 推豆腐(第2页)

院子里的石磨一转又一圈的磨着,屋内锅里的白色豆汁已经开了,外婆一大盆一大盆的把白色的豆汁倒进白色的纱布里,屋内瞬间蒸腾满了白色的热气。

“哇,好香啊!这过滤出来的就是豆浆了吗?”

苏砚舟已经跑进来看了第三回了。

“先装一碗尝尝!”外婆拿了大碗,直接放到纱布下面,装了满满一碗!

苏砚舟也不管烫不烫,直接往嘴巴里送,然后呜呜哇一通乱叫。

“哎呀,你这么大个孩子怎么还被烫着啊?”罗爱萍忙准备给他端凉水。

苏砚舟一口吞下肚子这才两眼冒星星的说:

“不是,是真的太好喝了,如果一定要有什么语气助词来形容它的好喝,那一定是,卧槽,太他喵的好喝了,怎么能这么好喝!!!”

“哎呀,你这孩子在城里没吃过啥好东西啊,这也就那味。”

外婆好笑,但也接过碗抿了一口。

“哎呀,这味是比我以前做的好喝啊,小秋这次买的黄豆挺好啊,才28吗?”老太太疑惑了。

“嗯,是28元/斤。”

可是这泡黄豆的水我加了些稀释的灵液啊,毕竟普通豆子我难以入口啊 ,现在种来不及了,让它吸收点灵液泡发,应该也行吧,说罢她也接过碗喝了一口,嗯,还成,香醇,有回甘,豆子的味道很浓郁。 “那这豆子也太好了!”外婆情不自禁的赞叹,

“所以我说,打豆浆还得是咱们老品种的豆子,外面那些乱七八糟的就是不行。”

几人呼啦啦喝了4海碗,小狗都在一旁急得发出呜咽的声音,苏砚秋便给两只小狗一人一小碗。

等到锅里胆水点进去,几人再出屋子时,好几伙,两小家伙把盆都舔的能当镜子用了,然后胀着圆滚滚的肚子瘫在地上呼呼大睡。

一家人轮番上阵,5点半终于把豆子推完,锅里的第一锅豆花也好了,外婆給每人装了一大碗,然后放上调料,这才把剩余的放进木头做的模具里,做成豆腐,用石头放在上面給压紧了。

趁着第二锅豆浆刚开始熬的功夫,几人端起碗来准备吃豆花,碗里软嫩如凝脂的豆花颤巍巍卧于碗中,浇淋上红艳艳的辣椒油、喷香的花椒面,撒一把翠绿葱花、酥脆黄生,最后淋上一勺醇厚的酱油与香醋。

咸鲜麻辣酸在舌尖交织碰撞,脆爽与绵软共舞,每一口都裹着川味的热烈奔放,从舌尖软滑麻辣到胃里,叫人欲罢不能,吃完仍回味悠长。

“下一锅我还要吃两碗!”苏砚舟嘴里囫囵不清。

“在做豆腐啦!”几人甚至没有听到从外面回来的苏自强开车的声音,走进厨房才看见几人都捧着一个大海碗。