第58章 豆花生意(第3页)
苏自强横眉:“大妈,这有的剩还不好啊,我家菜地都快被薅秃了,而且我家这豆腐和豆花,你就去吃,一吃一个不吱声,味道好极了。”
王大妈:“那行吧,剩下的钱存你那,明天继续给我带菜啊!”
说完她把菜往自己带来的小拖车里面一放,疾步走了。
苏自强:“大妈,大妈,明天你还要啊,那明天总不能还吃豆腐吧,那我家可没多少菜,喂哎那你一会微信给我说啊。”
上午10点半的蒋家,黄厨子把澳洲龙虾处理好放进不锈钢盘里,预备一会上蒸箱,一旁自己的徒弟正在处理刺豚,这才见到自己的老婆子拖着个小拖车从后厨门进来。
“老头子,菜来了,你快看看。”王大妈擦着汗,证明自己可没掉链子。
黄厨子赶紧放下手里的活振奋起来,他是真怕今天买不到,所以他现在正处理的食材都是他的备选方案:“都有些什么菜?”话虽然出口了,可不等王大妈回复:
“怎么他们开始卖熟食了,豆腐和豆花?”
王大妈:“小苏说这个味道好的很,装了这么多,我都怀疑是拿来给我凑数的。”
黄厨子也不听王大妈的揣测,直接掰了一点豆腐送进嘴里,瞬间滑嫩绵密的豆香传入舌尖,让他眼前一亮:“行了,你先回吧,这边12点开餐,我要开始忙了。”这豆腐脑真是送对了。
蒋家老宅的紫檀圆桌上,两桌宴席静静陈列——只不过每张桌子上都只有10道菜,还以素菜居多:
其中
&34;南泥湾豆花&34;雪白如玉,配着红油蘸水仿佛雪地红梅;
&34;行军豆腐脑&34;飘着野菜碎,碗底沉着几粒金沙般的玉米粒;
&34;战地丝瓜&34;清炒得碧透,摆成当年行军被褥的方块造型;
&34;南瓜号角&34;挖空蒸制,内里填着杂粮饭,插着根小木勺当&34;引信&34;;
&34;壶儿瓜焖饭&34;装在粗陶罐里,揭开盖子还冒着柴火香;
“凯旋菌煲”老母鸡炖的野生菌,汤色黄亮,摆在最中间
最后一道&34;钢枪豇豆&34;,特意捆成小捆直立摆放。
&34;老蒋,你这&34;穿着老式中山装的一名老头眼前好似亮着星星。
蒋老爷子拄着拐杖起身,亲手给每人舀了碗豆腐脑:&34;五三年朝鲜战场,咱们在防空洞分吃的那碗豆腐脑,还记得不?&34;