星空背厚 作品
第263章 法不轻传,武不易受(第3页)
而炒面的核心原料以小麦粉为主大约占据百分之七十,然后混合玉米、高粱、大豆等杂粮这些占据百分之三十左右,最后加入百分之零点五的食盐。
由于当时啯内小麦供应不足,杂粮的加入更多是出于物资紧缺的无奈,而非营养均衡的考量。
炒面的制作过程分为三步,首先是炒熟,把小麦、杂粮等原料洗净后干炒至熟透,期间为防止焦糊可能加入少量底油;
然后就是研磨,也就是把炒熟的粮食用石磨碾成粗粉,当然因工艺限制,粉末颗粒较粗且常混入糠皮、灰尘。
最后就是混合了,将不同种类的炒粉按比例混合,加入食盐后装入布袋或干粮袋中保存。
当然之所以选择方便容易携带的炒面,主要还是在潮啯战场上,米軍凭借制空权对援潮軍后勤线狂轰滥炸,运输车辆损失惨重,前线部队无法生火做饭。
毕竟生火做饭所产生的烟雾,自然会引起时刻在天上巡逻战机的扫射与轰炸,所以想要做饭自然是不可能的。
而炒面无需加热即可食用,且耐储存、易携带,自然就成为援潮軍的主要补给了。
战士背负炒面袋,抓一把干粉就雪吞咽,支撑高强度作战。
当然炒面这种东西也是没办法长期食用的,长期食用炒面就会导致维生素严重缺乏,这让许多战士患上夜盲症、口角炎,甚至因干粉呛喉引发呼吸道问题。
但当时最低限度的生存需求压倒了一切健康考量,至于营养之类的就不是主要考虑的问题了。
打败敌人,打散百年来的耻辱,让花啯真正的站起来,那才是当前最为迫切的东西。
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