第293章 珍惜帝都的烟花吧(第2页)

千言万语总结下来，那就是这东西还行，但不建议去吃，全是为了坑外地人的。

本地人要吃烤鸭，就找便宜坊还有其他的老字号。

京都不只是一家“全聚德”，好吃的烤鸭店多了去了。

在送到正阳楼下时，司机师傅也是指着店内微微一笑。

“今儿不错，人少。”

“你们要吃，估计一会儿就能上。”

“你要敢春节前后，排队都够呛。”

在跟司机师傅告别以后，东来看着眼前的饭店不由倒吸一口冷气。

整个饭店外围用着古风装修门前大牌匾上，黑底金字描绘着五个龙飞凤舞的大字——“正阳楼饭庄”。

作为京都八大楼之一，便宜坊最好的一家店，光选址就已经足够碾压一众饭店了。

正好赶上了元旦，门前顾客并不是很多。

再加上便宜坊只在京都这个地界内比较有名，也没有多少外地游客来这里就餐，这就显得门楼前有些空荡荡的。

“走着！”

林一峰模仿着京腔打趣了一句，也是带着东来朝着店内走去。

……

便宜坊的办公室内。

作为93年的第一天，刘玮正在办公室内一副愁眉苦脸的样子。

自从他接手便宜坊以后，店内生意年年都没有长进。

虽然在京都地界他们店铺数量也不少，但想要扳倒压在头上的全聚德，何止是困难。

在刘伟旁边的主厨孙立新也是摘下厨师帽，放在了桌子上，语气中带着几分无奈。

“今年收益又很一般啊。”

刘玮表情也有些复杂。

不得不说，从孙立新这位“国宴”大师开始成为便宜坊的行政主厨以后，便宜坊生意确实开始蒸蒸日上。

并且他也帮便宜坊带出了不少出名的徒弟。

这几十年下来，靠着孙立新一手好饭，更是直接让便宜坊在京都群众口碑中站稳了脚跟。

可自从87年开始往后，全聚德在国内出名，这就让同为百年老店的便宜坊只能眼睁睁看着全聚德慢慢超越他们。

92年结束，进入93年的第一天。

刘玮他们几个领导班子总结一下，今年便宜坊又没有实现突破。

连续五年便宜坊收益都没有提升，这还算五年间便宜坊又在京都开了两家店的情况下。

如果没有这两家店存在，他们收益可能还会倒退。

刘玮挑挑眉头。

“孙师傅，咱要不改革一下？”

“也整点那种真空烤鸭，流水线生产起来？”

孙立新面色大变，当即反驳着。

“你要这么说，那不就是在砸咱便宜坊的口碑？”

“这事你要做，别带我！”

“要便宜坊真这么干，我这帽子就放你这里了！”

这态度压制，也让刘玮进退两难。

一边是便宜坊寻求新的突破，一边是来自孙立新守旧派的执着。

跟全聚德那边不一样，他们便宜坊要往出卖烤鸭，那必须是现烤现卖，师傅帮忙片好了一会儿，油纸一裹。

京都本地人带回去，油纸都能变色，整个烤鸭滋滋冒油的那种。

这也让不少京都本地人吃烤鸭，大多数都会选择他们便宜坊。

相比较全聚德那种走向全国的真空包装类型，这让便宜坊有些黯然失色。

技术上无法革新，本质上还是没有办法售卖到更远的城市。

就在两人对此一筹莫展的时候，房间门被敲响。

一个便宜坊的服务员缓缓推开门，看着屋内两个管事儿的人，小心翼翼地提醒着。

“刘经理，孙师傅。”

“外面有个外地人，说想找你们做生意。”

“是关于烤鸭的，想见见你们。”

听到这话，刘玮跟孙立新相视一眼。

孙立新冷哼一声，摆摆手。

“不见！”

“肯定又是什么搞骗局的。”

“想赚钱，想到我头上了？”

刘玮也是急忙拦住想要走的服务员。

“等等！”

“什么样的人？”

“你给我说说。”

服务员略微犹豫过后，也是稍加形容。

“一个年轻的，一个年龄感觉不低。”

“一共就俩人，有点中州那边的口音。”

这让刘玮有点愣住了。

他看了看旁边的孙立新，对方脸上也同样写满了疑惑。