第118章 卤点猪下水尝尝(第2页)
终于,所有食材都卤制完成。刘正熄了火,让这些食材在卤水中浸泡30分钟左右,利用余温使味道充分渗透到食材的每一寸,直至核心。
这一番操作下来,前前后后将近四个小时。刘正忙得焦头烂额,心中不禁暗自感慨:这卤肉好吃是好吃,可做起来着实太过麻烦。
当那浓郁的香味悠悠然飘出刘正家院子时,聋老太太鼻翼微微翕动,敏锐地捕捉到了空气中这诱人的香气。
她微微眯起眼睛,脸上浮现出陶醉的神情,嘴里喃喃自语:“香,真香啊。这味儿,像是猪心,嗯…… 还有猪肝,哟,居然还有猪肺,心肝肺都齐活了,这味道,绝了。”
说着,她轻轻摇了摇头,似是有些无奈地叹道:“心肝肺都是好东西,可惜啊,刘正是个没有心肝肺的小崽子,哎呦,老太太是没法享用喽。”
院里的那些老娘们,纷纷被这诱人的香气吸引,纷纷走出家门。
她们三三两两地聚在一起,你一言我一语地谈论着:“这是谁家又在弄好吃的了?这香味,馋死人了。”
这时,刚从后院过来的谭金花阴沉着脸说道:“是刘正家在卤东西。”
众人一听,顿时熄了想占便宜的心思。
毕竟,刘正的便宜可不是那么好占的。自从刘正父母去世后,这院里无论是像易中海那般强势,还是如贾张氏那般泼辣,亦或是似阎埠贵那般精于算计的人,无一能从刘正身上讨到半点便宜。
对于院里这些闲人来说,能在院子里闻着这股卤猪下水的香味,倒也觉得挺不错。毕竟那些去上工的人,想闻还闻不到呢。
就在这浓郁的香味在院子里弥漫开来的时候,小丫头却一脸嫌弃地捏着鼻子,皱着眉头,小脸都快拧成了麻花,嘴里不停地喊着:“臭臭臭。”
确实,这卤的猪下水虽香,但因为有大肠小肠这些食材,难免会夹杂着一些难以避免的异味。小孩子的鼻子本就格外灵敏,平日里又不吃这些东西,自然对这种味道很不适应。
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卤好后,刘正就去了浴室,实在是出了一身汗,还有身上那股猪下水的味道,实在是难闻。
等他从浴室中走出时,身上萦绕着清新的肥皂香气,那香气混合着丝丝水汽,仿佛为他笼上了一层柔和的光晕。
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他步伐轻快地来到小丫头身旁,嘴角微微上扬,眼神中满是宠溺,轻声问道:“丫头,等会你吃吗?”