第5章 晚饭吃啥

**我**：（发了一张饺子的照片）中午吃了15个猪肉白菜饺，现在罪恶感爆棚……晚上该吃点啥才能不胖？

**阿杰**：（秒回）15个？！碳水炸弹啊兄弟！饺子皮全是精制面粉，升糖指数爆炸，你这顿少说600大卡。

**小雨**：（发了个笑哭的表情）才15个就慌？我上周宵夜吃了20个煎饺配辣椒油，第二天还瘦了0.3公斤！

**我**：……小雨，你的代谢是外星人水平吗？

**阿杰**：别听她的，她属于“怎么吃都不胖”的稀有物种。你现在得控制热量缺口，晚上最好吃高蛋白+蔬菜，别碰碳水了。

**小雨**：切~ 阿杰的饮食建议太极端了，晚上不吃碳水容易失眠，而且半夜饿到啃枕头更惨。

**我**：（纠结）所以……我到底该听谁的？

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### **第一回合：蛋白质派 vs 快乐减肥派**

**阿杰**：科学来说，减肥就是“热量摄入＜消耗”。你中午吃了高碳水，晚上就该平衡——鸡胸肉、虾仁、豆腐，配西兰花或者菠菜，水煮或者少油炒。

**小雨**：（发了个“无聊”表情）天天水煮鸡胸肉，人生还有什么乐趣？我建议你吃个**低卡版麻辣烫**——选清汤底，多拿青菜、菌菇、豆腐，加两片肥牛，满足口欲还不胖。