第520章 点评厨艺(第2页)

很快三人就把桌子上的几个菜都品尝了一遍，尝过之后吴大海皱着眉头开口说道：“大清把他们三个人都叫过来吧！”

何大清闻言点了点头打开办公室的门对着一旁守着的服务员说了几句就回到办公室。

一进门就看着两人开口说道：“稍等一会儿吧，他们仨马上就来。”

不到五分钟马华赵明诚还有赵明宇就来到办公室，此时三人就好像三个等待老师批评的小学生一样老老实实的站在一旁。

何大清见状笑着开口说道：“两位师兄你们先来吧，现在你们也了解了他们仨的厨艺，以后该怎么教他们你们应该也有想法了吧？”

彭长海闻言点了点头率先开口说道：“大清那我就先来吧，这道麻婆豆腐是谁做的？”

听到彭长海的话，赵明宇往前走了一步小声开口说道：“师公，这道菜是我做的。”

彭长海闻言点了点头开口说道：“我不知道柱子是怎么教你的，但是他难道没跟你说过吗，牛肉末要炸酥，还有豆腐焯水是为了什么，你连豆腥味都没焯掉，那你焯水还有什么意义，再说勾芡第一次勾芡时机差不多，但后面两次晚了点，火候也差了点。”

听到彭长海这么说，赵明宇也只能低着头什么话都不敢说，这时彭长海又继续开口说道：“我虽然不是川菜厨子，但是做菜这事儿万变不离其宗，接下来一段时间你们三个人都要在这里接受我们的培训，没经过我们的考核就一直待在这里明白了没有？”

“明白了”x3

马华三人听到彭长海这么说赶紧齐声喊道。

这时何大清走上前开口说道：“这道糟溜三白是谁做的？”

听到何大清的话，赵明诚颤颤巍巍的往前走了一步开口说道：“师公这道菜是我做的！”

何大清闻言笑着点了点头开口说道：“别紧张，小赵你这次做的还行，不枉我当年在机械厂教了你这么久，不过也只能说还行，当然你也别不服气，老子告诉你，当年我就说凭着这道菜在丰泽园站稳脚跟，所以对这道菜老子还是有发言权的。”