记乐叔叔 作品
第295章 父子的“面条惊喜”(第2页)
准备就绪,熊爸爸郑重地按下“启动”键,面条机瞬间“嗡嗡”作响,打破了屋内原有的宁静。搅拌器欢快地旋转起来,起初,面粉、蛋液和水还各自“为政”,松散不成形,随着搅拌器有力的搅动,面粉渐渐被驯服,变成了絮状,而后抱团、融合,慢慢形成一个略显粗糙的面团。面团在桶里翻滚、摔打,“砰砰”声不绝于耳,每一下都像是敲在父子俩兴奋的心上。
“哈哈,看这面团,越来越像样啦!”聪聪拍着手欢呼雀跃,小脸因为激动涨得通红。熊爸爸笑着点头,粗糙的大手拍拍聪聪的脑袋,满是宠溺。揉好面团,便是压面环节。熊爸爸熟练地调节厚度旋钮,将面团分成小块送进压面槽,面皮从机器另一端徐徐“吐出”,薄厚均匀,泛着质朴的光泽,还带着淡淡的麦香,聪聪伸手轻轻捏着面皮,软乎乎又有韧性,惊叹道:“哇,好神奇呀,爸爸!”
切面条时,父子俩起了点小争执。聪聪叫嚷着要吃细面,觉得细面能吸满汤汁,一口下去超满足;熊爸爸却偏爱粗面,觉得粗面嚼起来更带劲,有实实在在的口感。“爸爸,细面好嘛,细面!”聪聪拉着爸爸的手臂使劲摇晃,眼里满是祈求。熊爸爸佯装无奈,最终还是拗不过,按下“细面”键,刀片飞速切割,根根细如发丝的面条像银色丝线般落下,整整齐齐码在托盘里,聪聪看着,笑得眼睛里闪着光。
煮面、调汤,父子俩配合默契。熊爸爸守在炉灶前,看着锅里的水翻滚冒泡,将面条轻轻下进去,面条在热水中舒展身姿,肆意舞动。聪聪则忙着调配汤汁,从橱柜里翻出肉酱罐头,用小勺挖了几大勺放进碗里,又添上生抽、香醋、葱花,搅拌均匀,香气瞬间扑鼻而来。