第107章 2比2绝平！终极裁决官这一票，定的是生死！

这个结果，像一根绷紧的弦，瞬间拉满了整个演播厅的紧张气氛。

舞台之上，刚刚还意气风发的Leo，脸上的自信笑容已经消失不见。

【刺激！太刺激了！开扬就是王炸对王炸！】

【简大师气得胡子都翘起来了，安托万那边激动得快说rap了，这道菜有毒吧！】

【我站简大师！鹅肝就该有鹅肝的样子！你弄个麻辣烫口味的鹅肝，算怎么回事？不伦不类！】

【楼上懂个屁！这叫融合！这叫创新！没听安托万老师说吗？这是味觉的全球化！】

【别吵了别吵了，现在压力来到了陶老爷子和苏月禾这边了，这下好看了！】

直播间的弹幕彻底分裂成了两派，吵得不可开交。

而现扬，所有人的目光，都汇聚到了评委席上剩下的两人身上。

尤其是德高望重的陶德正。

他只是在品尝完之后，放下了刀叉，端起桌上的清茶，沉默了许久。

时间一分一秒地过去，这份沉默，本身就成了一种巨大的压力。

台上的Leo，额角已经隐隐渗出了汗珠。

终于，陶德正放下了茶杯，缓缓开口了。

“Leo，是吧？”

他看着台上的年轻人，语气温和，像个邻家长辈。

“是的，陶老师。”

Leo连忙恭敬地回答。

“你煎鹅肝的这手功夫，没得说。”

陶德正的第一句话，就让Leo紧绷的神经稍微松弛了一些，

“外壳焦香酥脆，内里入口即化，火候的掌控，可以说是教科书级别的，完美。”

【稳了？陶老爷子先给了一波肯定！】

【我就说嘛，技术上绝对是顶级的，这可是米其林级别的厨师！】

【Leo松了口气，哈哈哈哈，看他紧张的。】

然而，弹幕还没飘过几条，陶德正的话锋，猛地一转。

“但是，”

他摇了摇头，眼神里流露出一丝惋惜，

“你这道菜，犯了一个根本性的错误。”

“它，失衡了。”

“失衡？”

Leo下意识地反问，脸上充满了不解。

“对，失衡。”

陶德正的声音沉了下来，

“孩子，你有没有想过，我们为什么爱吃鹅肝？爱的是它那股子丰腴醇厚、甘美细腻的本味。川菜的麻辣，为什么霸道？因为它要用强烈的味觉冲击，去掩盖和转化内脏、河鲜的腥气，激发食材的另一面。”

“这两种味道，一个是阳春白雪，一个是下里巴人。它们不是不能融合，但需要的是‘调和’，是‘衬托’，而不是像你这样，简单粗暴地‘叠加’。”

陶德正指着盘子，语气变得严肃起来。