第154章 Jina：烫！但是好吃！品一口：你终于说对了一次！(第3页)

“看，先把它轻轻夹起，放进盛着姜丝香醋的碟子里，滚一圈。”

“然后，移到勺子上，用筷子尖，在它薄薄的表皮上，轻轻戳一个口子。”

随着他的动作，金黄油亮的汤汁，立刻从那个小口子里涌出，瞬间灌满了整个汤匙。

一股浓郁的鲜香，混着肉香与蟹香，扑面而来。

他没急着吃包子。

而是先端起勺子，将那口金色的汤汁，一饮而尽。

随即，才将那个泄了“元气”的小笼包，蘸上一点香醋，整个送入口中。

一套动作下来，从容优雅。

金知妍都看呆了。

原来……这小小的包子，还有这么多门道？

就在陈品细细品味那口鲜美的瞬间，脑海里，蓝色面板轰然弹出。

【哼，总算来了个像样的东西。这才是凡人该有的手艺，而不是那些花里胡哨的工业垃圾。】

【菜品名称：南翔鲜肉小笼】

【食材新鲜度：95%（猪前腿肉当日宰杀，高筋面粉，猪皮冻现熬）】

【制作工艺评级：93（皮薄馅大，汤汁充盈，18褶标准，火候精准）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：92】

【获得能量：+920】

【美食点数：+4】

【食神辣评：百年传承的技艺，是刻在骨子里的肌肉记忆。这看似简单的一笼，是无数代人心血的结晶，堪称平民美食中的‘镇店之宝’！它的美味，不需要任何华丽的辞藻来修饰。】

【食材溯源】：猪肉，来源-魔都崇明生态黑毛猪养殖基地，当日冷链配送；面粉，来源-河套地区特供高筋小麦粉；酱油，来源-本市老字号酱园手工头抽。

【食物热量分析】：（以每只约28g计）总热量：约75千卡。脂肪：4g。蛋白质：4.5g。碳水化合物：5g。

陈品放下勺子，脸上露出了自进入豫园以来，第一个真正满意的笑容。

他看向对面那个还在龇牙咧嘴、揉着舌头的金知妍。

也看向直播间里那两百多万翘首以盼的观众。

他清了清嗓子，郑重地公布了他的评判。

“南翔鲜肉小笼，综合评分——”

“92分。”

“镇店之宝级别。”

他顿了顿，目光落在金知妍那张既狼狈又可爱的脸上，嘴角微微上扬。

“恭喜你，jina。”

“这一次，你终于说对了一次‘好吃’。”