第171章 我走后,美食节目竟请来三百斤饭桶当评委?(第2页)
简承望老爷子捋着胡子的手,停在了半空,眼神里写满了“老夫究竟做错了什么要在这里受这种罪”的迷茫。
“那个……粮子老师,”
主持人脸上肌肉僵硬,强行挤出笑容问道,
“您能具体评价一下这道菜的刀工、火候,以及汤底的鲜味层次吗?”
粮子睁开眼,一脸茫然地看着主持人,似乎那几个字超出了他的理解范围。
他憋了半天,又憋出了一句:
“嗷嗷下饭!汤鲜!肉嫩!我感觉我能就着这汤,再干三碗大米饭!”
“噗——”
陈品直播间里,几百万人笑得前仰后合。
【救命!我尴尬得用脚趾在地上抠出了一座三室一厅!他到底知不知道大煮干丝的“干丝”是豆制品啊?哪来的肉?!】
【汤鲜肉嫩,嗷嗷下饭……这评价,我感觉可以复制粘贴到之后的所有菜品上,万能模板属于是。】
【哈哈哈哈,你们看安托万的表情,他已经开始怀疑人生了!他肯定在想:我一个米其林三星主厨,为什么要跟一个饭桶在这里讨论什么叫‘嗷嗷下饭’?】
脑海里,小馋猫那又惊又怒的萝莉音已经炸了。
【凡人!凡人你快看!这个亵渎美食的胖子!他居然说那道火候明显过火、汤头吊得寡淡的破干丝‘汤鲜肉嫩’?他的舌头是被猪油糊住了吗?这简直是对本神明最恶劣的挑衅!】
“淡定,淡定。”
陈品在心里优哉游哉地安抚道,
“格局要打开。这位粮子老师,可能不懂什么叫刀工火候,但他懂什么叫‘幸福感’。你看他吃得多幸福,这不也正好印证了我当初的观点吗?”
【你……你强词夺理!】
小馋猫被噎得半天说不出话。
陈品看得津津有味,脸上挂着乐子人吃瓜时的标准笑容。
他非但没批评,反而一本正经地对着直播间的家人们分析起来:
“家人们,我们看问题要客观,要辩证。不能因为粮子老师的风格和我们不一样,就去否定他。”
“你们看,”
他指着手机屏幕,
“这位老师,他放弃了对味道的精细解构,转而追求一种最宏大、最原始的叙事方式——那就是‘量’。”
“在他这里,美食没有那么多复杂的形容词,只有两个基本单位:‘好吃’和‘管饱’。”
“这是一种返璞归真,是一种大道至简,你们懂吗?”
这番话说得,直播间观众都懵了。
【品神,你确定你不是在阴阳怪气吗?我怎么听着这么不对劲呢?】
【我懂了!品神的意思是:这家伙除了能吃,啥也不是。(狗头)】
【高级黑,这绝对是高级黑!品神,你再骂,多骂点,我们爱听!】
陈品憋着笑,继续看下去。
果然,接下来的几道菜,粮子的点评风格始终如一。
面对一道工艺复杂的“文思豆腐”,他的评价是:“这玩意儿好,滑溜,养胃!”