第180章 下一站，黔州人的命，地摊火锅！(第3页)

【这就是传说中的‘沉浸式美食剧场’吗？也太有仪式感了！】

【那个大爷好帅！炒菜的男人最有魅力！】

大爷面无表情地炒着锅底，仿佛在进行一项神圣的工作。

等豆豉和辣椒的香气被完全逼出，他才从旁边拎起一个大骨汤桶，舀了两大勺奶白色的高汤倒进锅里。

“咕嘟咕嘟……”

红亮的锅底瞬间沸腾，翻滚着浓郁的生命力。

“好了。”

大爷放下勺子，转身就走，全程不超过五个字。

“高手风范。”

陈品赞了一句，然后才转向镜头，开始了他的小课堂。

“家人们，看到了吗？这就是最正宗的豆豉地摊火锅。灵魂有三。”

“第一，就是这锅底。猪油、豆豉、糍粑辣椒，缺一不可。猪油提供醇厚的香气，豆豉提供灵魂的咸鲜，糍粑辣椒则负责中和与升华，让味道更有层次。”

“第二，是配菜。”

他指着刚端上来的几个小盘子。

“软哨，”他夹起一块色泽暗红，看起来有些干瘪的肉块，“烟熏五花肉油炸而成，外脆内软，是这锅里最好的‘汤汁吸收器’。”

“折耳根，”他夹起一根白色的根茎，直播间瞬间又是一阵骚动，“我知道你们又要吵了。但在这锅里，它不是配角。生吃解腻，煮熟了软糯，能中和豆豉的浓烈，是点睛之笔。”

“还有这个，”他指向旁边一个大盆，里面是十几种叫不上名字的野菜，“野菜自助，免费续。这是黔州人最后的温柔，让你在大口吃肉的同时，也能保持一丝营养均衡的幻觉。”

【又是折耳根！我感觉我的dnA开始攻击我了！】

【软哨！我的妈呀，这玩意儿吸饱了汤汁，一口下去不得香迷糊了？】

【野菜免费续？这是什么神仙店家！老板糊涂啊！我要去把他吃破产！】

脑海里，小馋猫已经从刚才的嫌弃，变成了急不可耐的催促。

【凡人！你废话怎么这么多！又是锅底又是配菜的，本神都听困了！快点把那些肉丢进去啊！再不吃汤都要熬干了！】

“知道了知道了，这就给你投喂。”

陈品在心里安抚着这个馋鬼，“享受美食，铺垫也是重要的一环，真是个没文化的系统。”

他不再废话，拿起筷子，夹起一片薄薄的鲜牛肉。

在沸腾的红汤里涮了七八秒，待肉片微微卷曲，沾满了红亮的汤汁和细碎的豆豉，才缓缓地拿了出来。

牛肉上还挂着一丝热气，浓郁的香气直冲天灵盖。

陈品看着这片肉，又看了看镜头里那三百多万嗷嗷待哺的观众，嘴角勾起一抹玩味的笑。

“家人们，接下来的画面，可能会引起强烈不适。”

“请自备纸巾，擦口水用。”

说完，在无数人疯狂吞咽口水的声音中，他将那片肉，缓缓送进了嘴里。