第205章 让你做面，你端盘鱼上来？全场炸了！(第3页)

97分！

这道菜的技术含量，确实堪称恐怖。

其他几位评委也相继品尝。

简承望大师闭上眼睛，细细咀嚼，半晌才睁开：

“化境！这是化境的刀工！”

陶德正老爷子更是激动得满脸通红：

“好鱼！好刀工！好火候！”

“这鱼丝嫩得入口即化，却又保持着完整的纤维结构！”

“没有四十年功底，绝对做不出这个水平！”

苏月禾推了推眼镜，声音里带着敬佩：

“从技术角度来说，这是我见过的最完美的鱼丝处理。”

“无论是刀工的精细程度，还是火候的掌控，都已经到了教科书级别。”

就连之前一直挑剔的安托万，也给出了极高的评价：

“perfeCt！perfeCt！”

“在法餐中，我们有一道叫'julienne'（细丝切法）的刀工。”

“但即使是米其林三星的主厨，也很难做到这种程度的精细和整齐！”

“这已经超越了技术，这是艺术！”

然而，就在评委们一片赞誉声中——

主持人林菲终于忍不住了。

她看了看那盘鱼丝，又看了看大屏幕上显示的主题——“面”。

咬了咬唇，鼓起勇气问出了所有观众的心声：

“陈老师，这道菜确实是神级美味，各位评委也都给出了极高的评价。”

“可是……”

她停顿了一下，声音有些不确定：

“它是不是跑题了？我们本期的主题，是'面'啊！”

此言一出，整个演播厅再次陷入死寂。

直播间的弹幕也瞬间爆炸：

【对啊！跑题了啊！再好吃也不能跑题啊！】

【规则就是规则！不能因为技术好就可以无视主题！】

【我觉得林菲问得对！这明明就是鱼丝，跟'面'有什么关系？】

【品神快回答！我们都想知道你怎么看！】

选手席上，其他厨师们也都竖起了耳朵。

这个问题关系到比赛的公平性，他们也想知道评委会如何处理。

李思捷眼中闪过一丝幸灾乐祸。

凌峰更是冷笑着摇了摇头。

在他们看来，林默这次是真的完蛋了。

技术再好，跑题就是跑题。

林默站在自己的灶台前，脸色平静，没有丝毫慌张。

似乎早就预料到会有这样的质疑。

所有人的目光，再次聚焦在陈品身上。

陈品慢悠悠地放下筷子，擦了擦嘴。

脸上浮现出一个意味深长的笑容。

他接过话筒，看着镜头，声音清晰地在整个演播厅回响：

“跑题？”

他轻笑一声。

“谁说他跑题了？”