第212章 品神开课！吃个面而已，你给我讲物理？(第2页)

“你们说，龙须面，为什么叫龙须面？”

【这不废话吗？因为它细得像龙的胡须啊！】

【品神又来了！他又准备上课了！】

【前面的同学，小本本准备好！品神小课堂开课啦！】

陈品嘿嘿一笑，夹起一小块金黄的面巢，送入口中。

“咔嚓！”

酥脆的口感轰然炸裂，面条的麦香与油炸的焦香瞬间填满口腔。

里面的三鲜小炒火候妙到毫巅，虾仁Q弹，带子鲜嫩，芦笋清甜。

那颗鹌鹑蛋黄更是点睛之笔，增添了一抹醇厚的脂香。

好吃！

简单，直接，极致的好吃！

脑海里，小馋猫兴奋地尖叫起来。

【啊啊啊！这个好脆！好香！】

【哼！这个凡人老头倒是挺聪明的嘛！知道本神不喜欢吃软趴趴的东西！】

【咔嚓咔嚓的，是在咀嚼天上的祥云吗！还有里面的小虾仁，好Q弹！那个蛋黄也好香！】

【叮！】

【菜品名称：龙须凤巢】

【综合评分：96】

【制作工艺评级：97】

【食材新鲜度：96%】

【获得能量：+300】

【获得美食点数：+36】

【当前能量储备：3061/20000】

【当前美食点数：439】

【食神辣评：哼！算这个老头有几分巧思！本神最讨厌等待，而这龙须面若以汤羹呈现，稍纵即逝，本神还没品出味就坨了！油炸，虽是取巧，却也是一种智慧！将瞬间的艺术，化为了永恒的酥脆！本神…就勉强认可这种做法好了！】

又是一个96分！

与法式马卡龙平起平坐！

陈品咽下口中的美食，脸上的笑意却慢慢收敛，变得严肃起来。

他放下筷子，拿起话筒，目光灼灼地看着白云飞大师，随即又转向全场。

“白师傅，您这一手‘炸’，实在是高明。”

陈品的声音不大，却瞬间让现场的议论声平息。

他站起身，在舞台中央踱了两步，俨然一副要开讲坛的架势。

“因为，大家所熟悉的汤煮龙须面，那可是对厨师、食客、乃至时间本身，最严苛的考验！”

“龙须面为什么叫龙须面？因为它细！细到什么程度？一根面，能穿针！”

“正因这极致的‘细’，导致了它有一个致命的物理特性——超大的‘比表面积’！”

“比表面积？”

安托万扶了扶眼镜，这个科学词汇精准地触及了他的知识领域。

“没错！”

陈品打了个响指。

“这意味着它有极强的吸水性！煮好的龙须面，”

他一字一顿，加重了语气，

“如果不能在出锅后的三分钟内吃完，它就会以惊人的速度吸收汤汁，表面的淀粉迅速糊化，最后变成一坨面饼！”

“别说吃了，你夹都夹不起来！”

他对着镜头，比划了一个“坨”住的手势，生动无比。