第241章 别说了我智齿开始疼了!
天才一秒记住本站地址:[三叉小说]
“带子上朝。”
孔繁印咧嘴一笑。
【带子上朝?这名字怎么听着怪怪的?】
【我读书少,这啥意思?带着儿子去上班打卡?007从娃娃抓起?】
【我猜是一道大菜里面包着一道小菜!品一口,我说的对不对!】
孔繁印看着陈品和团队成员那一脸好奇的样子,爽朗一笑,用一种讲故事的口吻,娓娓道来:
“哈哈,这菜光靠想是想不明白的!俺给你们掰扯掰扯!”
“这道菜,是当年孔府接待钦差、状元这种贵客时才上的大件儿。”
孔繁印伸出敦实的大手,在空中比划起来,
“你们想象一下,俺们先把一只肥鸭的骨头,从脖子那儿的开口给它掏得干干净净,鸭皮还不能破。这鸭子,就是‘父’。”
他又伸出另一只手,比划了一个小点的形状。
“然后再找一只鸽子,用同样的法子,把它的骨头也去了。这鸽子,就是‘子’。”
“所谓‘带子上朝’,就是把这鸽子的肚子里塞满火腿、干贝、香菇这些提鲜的宝贝,再把这整只‘有料’的鸽子,严丝合缝地塞进同样去了骨的鸭子肚子里!”
“最后,用高汤慢火煨上几个时辰,直到鸭和鸽子全都酥烂入味,你中有我,我中有你!”
孔繁印一番话,说得简单直白,但听在直播间数千万观众的耳朵里,不亚于一场惊雷。
【卧槽!鸭子里面塞鸽子?搁这儿玩俄罗斯套娃呢?】
【好家伙,这哪是做菜,这是做外科手术啊!还是连体婴分离的逆向手术!】
【鸽子:我当时害怕极了,我爹把我塞进了他肚子里!这爹能处吗?!】
【鸭子:别看我,我也是被逼的。】
【我终于明白为啥叫带子上朝了,这不就是‘怀胎上阵’吗!孔家人的幽默感真是领先了一千年!】
陈品也被这天马行空般的菜式设计给惊到了。
他看着孔繁印,忍不住感慨道:
“孔大哥,这菜光是听着就觉得工程浩大啊!”
“可不是嘛!”
孔繁印笑道,
“从收拾到脱骨再到煨炖,没个五六个钟头下不来。也多亏了陈老师你们提前打了招呼,俺早上就专门给你们备上了一份,现在火上正煨着呢!我去给你们端出来!”
说着,孔繁印擦了擦手,转身走向了后厨深处的灶台。
趁着这个空档,陈品又把镜头拉了回来,脸上挂着那副熟悉的、准备开课的乐子人笑容。
“家人们,趁着孔师傅取菜,咱们的‘品氏小课堂’第二讲,现在开课。”
“刚才咱们说到,‘食不厌精,脍不厌细’,背后的一大原因,是古人牙口普遍不好。有人可能不信,觉得圣人、文豪,那都是养尊处优的,还能缺了看牙的钱?”