黑脚小鸡 作品
第4章 第一顿蛋白质(第3页)
现在这个温度,生肉可放不了五天,做一个熏肉房还是很有必要的。
“这些肉我一下也吃不完,我决定建一个熏肉房,很简单,这种松树在这里随处可见。”
解长生来到一棵松树下,扬起斧头开始清理上面的树枝,他收集了很多。
建造了一个三角架,将带有松树叶的树枝盖上去,就得到了一个封闭的空间。
卸下了一根腿肉之后,解长生将狼獾用树枝串起来,像是烤鸡烤鸭一般,把肉平铺起来,完成后,将其架到熏肉房里面。
点起火之后,用略微有些湿润的树叶铺上,火堆就冒出了浓厚的烟雾,扑打到上面的狼獾肉上。
“这样一个简单的熏肉房就做好了,这上面的树叶可以阻挡烟的消散,可以提高熏肉的效率。”
解长生满意的拍拍手“只需要熏一个晚上的时间,我就得到了这个至少可以保存五天的狼獾肉,现在让我们来制作我们的午饭吧。”
拿起之前切下来的那根狼獾腿肉,解长生走向临时庇护所
,拿出盐和浆果简单的腌制了一下腿肉。
“坏了,也许我应该在熏肉之前也抹点盐,能让它们保存更长的时间。不过无所谓了,五天的时间那些肉早就吃完了,保存更长的时间也没有意义。”
腌制完成后,解长生拿出铁锅,倒上湖水,烧开之后,将腿肉放进去。
“好了,等一个小时之后,我就可以品尝到营养丰富的狼獾骨汤炖肉了!”
解长生看了看天“现在的时间也就上午的十一点左右,时间充裕的很啊!”