第211章 年夜饭(第2页)

甚至有的饭店规定，一天只做三份雪绵豆沙，多了不做，大厨累。

解长生这是第一次操作，跟着短视频的教程一步一步的来。

首先就是豆沙馅，捏成大拇指指节大小，在玉米淀粉里滚一圈。

豆沙馅是楼下超市买的，很方便，而且现在这天，外面零下二十多度，豆沙定型的非常好。

第二步就是打发蛋清。.k¨a*n′s~h¨u+q+u′n?.￠c,o?m/

老厨师都说，打发蛋清的时候不能中断，筷子顺着一个方向打发，没有几年的麒麟臂打发不了蛋清，打发成功的标志就是插筷不倒，倒盆不掉。

蛋清是劳拉在楼下买的蛋清液，打发解长生也不自己用手，厨房里有打蛋器，也行。

最难的就是下锅炸的时候，油温的控制以及时间的把控。

解长生这也是第一次做，时间没有把控好，雪绵豆沙炸出来应该是像云朵一样雪白绵密，解长生这次炸出来的有点黄了。

卖相不是很好看，但是影响不大，口感倒是没毛病。

炸了十几个之后，控油摆盘。

“哈哈哈，开饭咯！”

劳拉和尤利娅早就等不及了，连忙从保温箱里上菜。

十二道菜，常见的不常见的都有。

还有一条手臂长小腿粗的大龙虾，没有饮料，过年就是要喝酒。

“来，尝尝这个！”

尤利娅豪横的从行李箱里掏出两瓶子生命之源，又从冰箱里整来了不少的红牛。

“伏特加加rad哞，加加加加的厌倦！”

尤利娅像是偷偷喝了一口一样，玩着烂梗将伏特加和红牛倒进放酒的容器中。

解长生放大话之前看了一眼度数，俄语没看懂，但是度数看懂了，46°

“来来来，今晚上喝趴你！”

解长生看到度数一下子就不怕了，只要不是96°的生命之水就行。

“呦呵？who怕who？来就来！”

尤利娅医生也不怕，出生在毛熊的她最不怕的就是喝酒了。

随后二人将视线放到劳拉身上，劳拉一咬牙一跺脚。

“喝就喝！”

吃饭之前，三人先把新衣服换上，都是红色的。