第224章 二姐的来信

猪下水入锅后，王富贵立马将灶台的柴火抽出了一些，调成小火慢慢炖。\晓_税\C!m?s* `耕.辛.醉\筷?

卤水咕嘟咕嘟的冒着泡，香气也是越来越浓。

幸亏他早有远见之明，这要是在家里的院子里煮，这香味恐怕能把整个村子的村民全都吸引过来。

也就过了半个多时辰，铁锅里的猪下水颜色红亮，油光里还透着光泽。

王富贵不自觉的咽了一口唾沫，也不嫌烫的首接拿起一块儿猪大肠放在嘴里尝了尝。

咸香入味、嚼劲十足，和他前世吃到的差不多，但放在这年头，算得上是最好的下酒菜了！

王富贵咧嘴一笑，首接把火灭了，将所有的猪下水全都捞出来放凉，剩下的卤水，他也没舍得倒掉，首接全部收进了仓库。

反正仓库的时间是静止的，也不怕放坏，留着下次再用。

越老的卤水味道越好，到时候首接再往里面添加新的调料包就好！

王富贵又将刚才收获的向日葵全部脱落，仔细估摸了一下，差不多能有个六七百斤重的样子。

他也不知道这产量算是高还是低，比村里肯定是要高的多，毕竟村里种玉米，现在一亩地的产量最多也就只有西五百斤的样子。

不过这些瓜子要是炒熟之后重量肯定会缩减的。′衫?叶/屋. \更′辛!醉`筷/

现在这年头，炒瓜子可是和花生、奶糖一样都是稀罕物，就算是城里人过年过节的时候也才会买点享受享受。

村子里就更不用想了，顶多买几颗硬糖。

王富贵再次将铁锅放在灶台上，往灶台里填了一些干柴，等锅底慢慢烫热后，他首接往里面倒了一大把的粗盐，用意念不停地翻炒着。

这些粗盐就是今天在供销社以村里的名义采购的。

现在这年头村子里可舍不得吃细盐，用的全都是这种发黄的粗盐。

这还算是好的，甚至更加偏远的山区，连粗盐都没有，有的甚至都用草木灰水代替，也有的地方会组织人去附近的盐碱地“刮碱土”，那东西的味道……

“炒瓜子、盐可是关键！”王富贵叹了一口气，轻声呢喃着。

他之前可是从来都没有炒过瓜子，但在短视频上刷到过，好像还要加入沙子炒！