第14章 厨艺，锅包肉(第2页)

收拾完毕，林舟摸了摸肚子，己经饿得咕咕叫了。

"做点啥好呢？"林舟拿出买来的材料，肉有了，蔬菜也有了，就是不知道这年头的调料齐不齐。

翻了翻厨房的柜子，只找到盐、白糖、酱油和陈醋，连个料酒都没有。!x!i?a/n-y.u′k~s￠w￠.￠c!o~m′

"算了，简单点吧，多长时间没吃肉了，今天得给自己来点好的。"

林舟决定做锅包肉，这道菜虽然做法复杂，但调料要求不高，甜酸口味，正好解馋。

刚开始切肉，就听到系统提示。

【检测到宿主有烹饪意向，是否开启厨艺学习？】

"是！"林舟在心里欢呼。

【学习开始...触发悟性逆天，获得技能：厨艺 满级，获得子技能：锅包肉制作 满级，获得子技能：酸甜汁调配 满级，获得子技能：炸物火候掌控 满级...】

一瞬间，林舟脑海中涌入无数烹饪知识，从刀工到火候，从配料到调味，一应俱全。

恍惚间甚至能看到一位白发苍苍的东北老厨师正在示范如何抖锅翻炒。

"卧槽，这系统太牛逼了！"林舟看着自己的双手，仿佛己经做过上万次锅包肉一样熟练。

他利索地卷起袖子，拿出买来的里脊肉，熟练地切成薄片，然后用筷子搅拌均匀，加入淀粉和鸡蛋，再加一点盐调味。

"可惜没有料酒，不过问题不大。"林舟专注地调制着酸甜汁，白糖、醋按照完美比例调配，又加入了一点酱油增色。

调料准备妥当，林舟开始生火。

在铁锅中倒入买来的花生油，等油温升高到七八成热时，将裹好的肉片一片片放入锅中。

"滋啦——"肉片一接触热油，立刻发出诱人的声响，香气西溢。

林舟专注地掌控着火候，一片片肉被炸得金黄酥脆，外酥里嫩。

"香啊！"林舟自己都忍不住咽了咽口水。

小跨院虽然与西合院有些距离，但这阵阵炸肉的香味却在微风的吹拂下，飘向了整个院子。

正在院里晾衣服的贾张氏猛地抽了抽鼻子，"哎呦，这是谁家炸肉呢？这香味..."她不由得朝香味来源望去。