第339章 老佟要擀面皮包饺子吃，一个人可以供应三个人包(第2页)

大概来来回回揉了十多次，感觉面团表面比较光滑后，他把面盆倒扣在面团上，说让面团醒发一刻钟左右后，再开始使用。*l_a~n!l^a?n,g?u*o`j′i^.?c~o-m+

看着钟表时间，过了十五分钟后，老佟把扣在面团上的盆子拿掉，又揉搓了一会了面团，并把面团揉搓成长条形，然后再切成一段段的小剂子。

在整个揉搓的过程中，我不定时地帮忙撒一些干面粉在垫子上。

最后一次让我撒了一些后，他拿起一个剂子，两头都沾上干面粉后，用手掌心压扁剂子，然后左手拿面团，右手拿擀面杖，两只手相互配合运动起来，很快一张面皮成功出来了。

看上去一张面皮似乎比购买的要小一些，整张面皮虽然没有购买的那么圆满均匀，但厚度明显薄了很多，而且是中间稍微厚一点，周围稍微薄一点，一张面皮的厚度，估计只有购买的二分之一厚。

我拿起一张面皮，按照我的手法，放了一些饺子馅放在上面，然后包裹起来。等包好放到我之前购买的盖帘上，发现这饺子似乎又没有那么小了。