第64章 诡话本（1）(第2页)

见来了客人，穿着靛蓝短褂的伙计立刻满脸堆笑地迎了上来：“客官里面请！今儿个刚到的海货，新鲜得很呢！”

刚坐下，高文州便迫不及待地敲了敲桌面：“伙计，你们这儿有什么招牌海鲜？赶紧给咱说道说道。”

伙计往腰间围裙上擦了擦手，嗓门亮堂得很：“客官您可来对地方了！咱这招牌的清蒸石斑鱼，现捞现杀，只搁点姜丝葱段，那鱼肉嫩得能掐出水来，鲜掉眉毛！”

“还有酱爆皮皮虾，个头比巴掌还大，壳脆肉甜，裹着咱秘制的酱汁，嘬着吃才叫过瘾！”

他掰着手指头继续数，“要是爱吃贝类，辣炒花蛤、白灼海螺都得尝尝，尤其是咱本地的西施舌，用沸水一汆，蘸点香醋，那鲜味能顶半边天！”

梅映雪听得眼睛发亮，显然已经被说动，程庭芜笑着抬手：“行，你说的这些，一样来一份，再添个海菜豆腐汤和米饭，快点上。”

“好嘞！”伙计脆生生应着，转身噔噔噔跑下楼传菜去了。

没一会儿，伙计便端着托盘麻利地上了菜，一盘盘鲜物摆上桌，瞬间占满了大半张方桌。

最先动筷的是梅映雪，她夹起一块清蒸石斑鱼，鱼肉刚入口便轻轻一颤。

那鱼肉白得像凝脂，筷子一碰就分作细腻的蒜瓣，带着海水的清甜味在舌尖化开，姜丝的微辛与葱段的清香恰到好处地衬着鲜味，竟连一丝腥味都无，只觉得满口生津。

高文州早盯着那盘酱爆皮皮虾挪不开眼，立刻伸手剥了一只，橙红的虾肉裹着浓稠的酱汁，咬下去先是酱汁的咸鲜微辣，紧接着便是虾肉的弹嫩清甜。

壳与肉之间还沾着些细碎的虾黄，混着酱汁嘬一口，鲜得他直咂嘴：“这味儿绝了！”

贺云骁夹了只白灼海螺，挑出螺肉，蘸了点香醋送进嘴里。

螺肉紧实弹牙，带着海水特有的清冽，香醋的酸意不仅没盖过鲜味，反倒像给味蕾提了醒，让那股子鲜甜愈发突出，连螺肉边缘略带嚼劲的裙边都透着股清爽。