徽色 作品
第175章 竹笋(第2页)
白萌萌眼睛顿时一亮:“可以呀,这就叫做鮰鱼,有的地方叫做江团,这可是特别好吃的淡水鱼。”
苏东坡曾经还为这个雨写了一首诗,“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人。”
这个石首,说的就是这种鱼,这首诗的意思说的是这种鱼没有骨头,而且也不跟河豚那样有毒,可以说是有二家之长。
如今白萌萌看到了有这么多美味的鱼,白萌萌想着如何把这些鱼烧成菜,狂神也不禁开始流口水。
“皮师傅,你是做了这个鱼然后特地带过来给我们加餐?”
皮师傅摇了摇头,表情看上去有些无奈:“其实并不是的,我原本是想拿来卖钱。”
白萌萌:“嗯?”
“十二队的队长今天回来,早上我接他们的时候刚好路过了我的养殖场,那个殷队长脑子肯定是有病,非要在船上练剑,结果一剑把我的鱼全都给弄死了。”
“这样子……”
“要是拿到市场上卖,只怕半路上就活不成了,所以只能趁着现在还有空,赶紧来这里加工,不然就浪费了。”
好吧。
怪不得这鱼看起来有点快死了。
白萌萌无奈的摇头。
“那今天中午就吃这个鱼吧,我现在赶紧把鱼杀了。”
……
鮰鱼有很多种制作的方法,可以用来白煮我也可以用来红烧,甚至还可以用来粉蒸。
陵州很有名的白汁鮰鱼,就是切段之后用春笋焖出来的。
“这可是皇家席上珍。”
听说这道菜,皇上都会特别的喜欢。
“但是我这里没有笋子,该有什么搭配呢?要不直接红烧吧。”
白萌萌干脆利落的把鱼开膛破肚,然后还没忙完,就听到电梯响了,简直是看见皮师傅,拎着一个麻袋,走进了食堂里。
“这又是什么东西?”白萌萌好奇k歌。
“你看看?”皮大渡把麻袋丢在地上。
看了一眼,白萌萌顿时脸上欣喜。
麻袋里面全都是还没有去掉泥土,有些又长的竹笋。
可能这就是心有灵犀吧,刚打瞌睡就要来枕头,刚刚还在发愁鮰鱼该和什么东西一起配着做菜,就送来了竹笋。