第176章 去食堂

白萌萌把鱼处理好之后，也帮忙剥竹笋。

这竹笋又细又长，用鼻子轻轻的闻一闻，就能嗅到一股泥土的气息。

手指都没怎么用力，指甲就出现了一些水渍，这竹笋真嫩到家了。

用手捏住笋尖，用力往下一拉，就把笋壳全部扯了下来，里面的笋子肉黄黄绿绿的，看上去又嫩又白。

几个人干的很快，没一会儿就已经剥了满满麻袋的笋子。

“可以了，咱们做午饭吧。”白萌萌伸了一个懒腰，拍去自己身上的泥土。

随着太阳温度升高，花骨朵和许伯开始称重，把食材放到机器里面。

而今天的新菜白汁春笋焖鮰鱼，白萌萌自然是要亲手制作。

把清理好的鱼，切成一块一块的，然后把竹笋也切成菱形，焯水之后放到一边备用。

白萌萌觉得做的太少了肯定不够吃，她也是仗着自己有一手好厨艺，直接就把特别大的绳子能用来洗澡的铁锅刷干净，然后热锅冷油，把大块的葱姜蒜炒香，开始煎鱼块。

鱼肉又肥又嫩，而且没什么刺，锅里翻炒之后就像是鸡肉一般，看上去格外的美味。

等到油温渐渐升高，鱼肉也开始变色。

白萌萌直接拿出一瓶白酒，咕噜噜的倒进锅里。

只听见砰的一声，火焰顿时冒了出来。

“好帅！”

熊熊烈焰，酒香四溢，鱼肉在厨房里蔓延。

白萌萌赶紧往里头加上温水，开始熬煮起来。

鮰鱼哪怕只加了一点水，汤色也依旧变成了奶白。

等到煮的差不多了，白萌萌开始撒盐和糖等基础的调味料。

翻面均匀之后，把焯水的竹笋放进去。

鱼肉白白嫩嫩，竹笋微微发黄宛如美玉，白萌萌这会儿心情尚佳，甚至忍不住开始念起了一首打油诗。

“无竹使人愁，无肉使人瘦，不愁又不瘦，竹笋焖鱼肉。”

过了十来分钟，在大火收汁之前，白萌萌往上面撒了一些白胡椒粉，用来增香去腥。

汤汁浓厚，加上点缀在上面，碧绿清脆的小葱，看上去特别的好看。