第154章 领域展开！(第2页)

“没问题！” 孟辞摆摆手，一脸“多大点事儿”的淡定，“二十桌还是二十二桌，差别不大。一只羊也是赶，一群羊也是放。”

反正不是她一个人从头做到尾，她的核心是指挥和品控。

“那就好！走，直接去后厨！” 何菲雷厉风行，领着孟辞穿过热闹的大厅，走向后厨通道。

推开厚重的隔音门，一股熟悉的、混合着食材气息和消毒水味道的空气扑面而来。

朗庭的后厨她已经见识过，空间很大，各种专业厨具一应俱全。

几十号穿着雪白厨师服的人已经各就各位，洗菜区、切配区、炉灶区、冷盘区、点心区……井井有条。

看到何菲和孟辞进来，众人纷纷停下手中的活，目光聚焦在孟辞身上——这位传说中的“外聘核武级主厨”。

“各位！”何菲拍了拍手，声音洪亮，“给大家介绍一下，这位就是今天婚宴的总厨，孟辞孟师傅！接下来的工作，所有人必须无条件听从孟师傅指挥！孟师傅的要求，就是最高指令！明白了吗？”

“明白！Chef！” 整齐划一的回答，带着专业厨房特有的利落劲儿。

孟辞点点头，目光扫过全场，气场瞬间切换。那个随和的邻家女孩消失了，取而代之的是眼神锐利、气场全开的厨房统帅。

她走到中央区域，声音清晰平稳：“辛苦各位。流程单和分工作业表，何总监应该提前发给大家了。现在，最后确认一下重点菜品的要点和各自负责环节……”

她条理分明地将几个关键大菜的要求重申了一遍，尤其是需要现场点火效果的【烈焰情缘】的安全操作流程，重点强调了三次！

确保每个人都清楚自己的岗位和标准。

前期准备工作紧锣密鼓地展开。

洗菜工们在水槽边哗啦啦地冲洗着堆积如山的顶级食材，动作麻利；

切配区的刀工师傅们更是展现出了五星级酒店的水准，各种食材在他们手下化作均匀的丝、片、丁、块，宛如艺术品。