山山红叶 作品
第177章 死鱼风波,厨子顶锅(第3页)
贾正德心里咯噔一下,硬着头皮拿起桌上的备用筷子,夹了一小块鱼肉。
凑到嘴边,一股混合着姜味的、难以忽视的土腥气就钻进了鼻孔。
他心里暗骂,脸上还得维持镇定,把鱼肉送进嘴里……
又腥又柴!
他强忍着不适咽下去!
“咳……”贾正德清了清嗓子,努力保持平静,“美女,实在对不住!今天这鱼……确实是我们后厨疏忽了!没烹饪好,影响了口感!这样,为表歉意,我们免费赠送您两道招牌菜!您看……” 他想用菜堵嘴。
小姐姐冷笑一声,眼神锐利:“老板,我们来这儿吃饭,图的是味道,不是图多送两道菜占便宜!你们端上这种水平的菜糊弄顾客,是把我们当傻子,还是觉得钱太好赚了?”
就在这时,服务员领着一位穿着厨师服、面色黝黑、神情有些疲惫的中年男人走了过来——正是后厨的顶梁柱之一,鲁大成鲁师傅。
贾正德像抓住了救命稻草,立刻把锅甩过去:“鲁师傅!你怎么做事的?!今天的清蒸鲈鱼怎么回事?一股腥味儿!把客人都得罪了!” 他语气严厉,带着指责。
鲁大成看着那盘鱼,脸上露出无奈和一丝不易察觉的愤怒:“老板!这真不能怪我!今天采购的鱼,品质就不行!蔫头耷脑的,有几条进水箱没多久就翻肚皮了!这种鱼,神仙也做不出好味道啊!” 他试图解释。
“胡说八道!”贾正德立刻厉声打断,声音拔高,盖过了鲁大成,“我天天让小勤采购的都是顶级野生鲜活鲈鱼!早上刚上岸的那种!怎么可能品质不行?!分明是你粗心大意,处理不当,搞砸了客人的菜!还在这里狡辩!赶紧给客人道歉!”
他义正言辞,把“顶级野生鲜活”几个字咬得特别重,向所有食客宣告他食材的高端。