山山红叶 作品
第194章 小秦总服务态度不错
孟辞大手一挥,豪气干云:“蔡师傅!张师傅!别客气!这些就是咱们今天的要做的!放开手脚,该怎么处理就怎么处理!目标是征服那两桌老饕的胃!让他们吃了这顿想下顿!”她顺手拿起一碟红彤彤的“红宝石樱桃”,放到蔡大厨和张副厨面前,“来,先吃点樱桃补充能量!工作马上开始!”
蔡大厨随手拿起一颗“樱桃”,吃到嘴里,“这……这是樱桃?”
张副厨也吃了一颗:“太好吃了!从来没吃过这么好吃的樱桃。”
两人快速清盘了一碟“樱桃”。
他们看着孟辞身后那堆顶级食材,一股久违的、属于厨师的澎湃热血,瞬间涌上心头!
蔡大厨中气十足地吼了一嗓子,眼神锐利如刀,“小张!抄家伙!开工!”
他撸起袖子就冲向了那只看起来最嚣张的帝王蟹!
厨房里,瞬间充满了专业而高效的“杀气”。
锅碗瓢盆的碰撞声,水流声,刀刃与砧板接触时密集如鼓点的“哒哒”声……交织成一曲激昂的开业前奏!
后厨,锅铲翻飞,香气如同有形的攻城锤,一波波冲击着前厅。
孟辞带着蔡大厨和小张副厨,三人配合默契。
蔡大厨主要处理生猛海鲜,帝王蟹在他手里温顺得像模型,三两下被拆解得整整齐齐,蟹腿肉饱满诱人;
小张则处理蔬菜,水灵灵的武陵源特供蔬菜在他刀下变成整齐划一的丝、片、块;
孟辞则是绝对的核心,掌控着数个灶头的火候,酱汁的调配信手拈来,一道道色香味意形俱全的硬菜流水般出锅。
前厅,施老爷子这个社交达人,游刃有余地接待着两拨截然不同的贵客。
“养生组”包厢:
几位头发花白、气度不凡的老爷子陆续落座,孟靖和秦政,略显紧张但努力专业地倒茶。
秦政刚把一盏清透碧绿、散发着百合清香的【玉露凝香茶】放到一位面容严肃、眼神锐利的老爷子面前,一抬头,爷孙俩四目相对,都愣住了。