山山红叶 作品
第225章 烤串备货(第2页)
他一边麻利地开始按单子抓香料,一边闲聊:“孟老板今晚亲自烤?那可得早点准备。”
“哪能啊!”孟辞摆摆手,一脸“姐有黑科技”的得意,“今晚主力是孟辞2号!让她在店里烤,先搞个‘试吃大会’,让大家尝尝鲜。至于我本人嘛……”她嘿嘿一笑:“告诉你个重磅消息!我,孟辞,刚刚正式开通附近位面通道了!今晚的目标是——异世界夜市烤串!”
“什么?!”施风华手里的秤砣差点掉地上,脸上那万年不变的温和淡定瞬间裂开,露出了货真价实的震惊,“这么快?!位面通道……这就搞定了?!”
“那可不!”孟辞小人下巴微扬,“最近孟辞2号小馆口碑爆棚,好评如潮,推广效果杠杠滴!这不,攒够‘船票钱’了!”
“怪不得!”施风华迅速从震惊中回过神,“我最近财气增长速度越来越快了。”
他哪能放过这千载难逢的机会?立刻表态,语气斩钉截铁:“孟老板!我也一起去!看看有没有啥土特产可以倒腾回来!”
孟辞早就料到他会这么说,毕竟这位的“资本家之魂”永不熄灭。
她爽快点头:“行!算你一个!加上朱大壮,咱们仨,组成‘武陵源异界夜市开拓小分队’!晚上城门……呃,传送门集合!”
“一言为定!”施风华立刻进入状态,“我这就去准备一下!”
约好了碰头时间地点,孟辞拎着装满香料和竹签的、沉甸甸的大篮子,回了孟家小馆。
接下来,就是紧张的备货环节!
第一步,制作灵魂烧烤撒料!严格按照配方,将各种香料或炒或焙,研磨成细粉,再按精确比例混合。
当那混合着孜然焦香、花椒麻意、辣椒热烈以及无数复合香气的独特味道在小厨房弥漫开时,孟辞自己都忍不住咽了咽口水:“稳了!就这味儿,放倒不夜城一条街没问题!”
第二步,处理食材。
牧场送来的新鲜猪五花、鸡翅、鸡脆骨、羊肉,被孟辞切成大小均匀的块,用酱油、料酒、葱姜水和一点点她秘制的“百花酿”抓匀腌制。