第235章 白鹤楼烤串(第3页)

“行吧，那就来一份试试。”

“好嘞！您就瞧好吧！”伙计顿时眉开眼笑，仿佛拉到了一笔大生意，恭敬地目送卫七进了天字号房，转身就脚下生风地冲向后厨。

一进后厨，他就嚷嚷开了：“管事！天字号的贵客点了烤串！赶紧的！”

后厨管事正在发愁，一听这话，头皮都麻了：“烤串？贵客怎么知道我们在捣鼓这个？”

他看着旁边灶台上几串烤得有点焦黑、散发着古怪气味的实验品，一个头两个大。

伙计得意洋洋地邀功：“嗨！贵客派人跑腿去门口买烤串，还说咱们白鹤楼的菜不行，做不出那样好吃的东西，往后不来了。这我哪能忍？我说咱们白鹤楼也能做，而且做得更好！管事，我这波操作怎么样？”

管事差点一口老血喷出来，指着那几串失败品，压低了声音怒吼：“怎么样？我看你是想害死我！胡师傅是尝出了三分味儿，可剩下的关键调料他根本琢磨不透！火候也掌握不好！你看这烤的是个啥？这能端给天字号的客人吃吗？砸了招牌你负责？”

伙计这才意识到问题的严重性，脸一下子白了：“啊？胡师傅那舌头不是号称‘不夜城第一灵’吗？尝一口就能复刻个八九不离十的，这次居然失手了？”

“失大发了！”管事愁容满面，“那调料复杂得很，根本不是寻常路数。胡师傅说了，起码有一半的香料他都没尝出来，要么是处理手法特殊，要么就是些稀罕物儿。巧妇难为无米之炊啊！”

“那……那现在怎么办？牛皮我都吹出去了……”伙计快哭了，仿佛已经看到半个月的月钱长翅膀飞走了。

管事没好气地瞪他一眼：“还能怎么办？扣你半月月钱长长记性！”

伙计悬着的心瞬间就死了。

“现在……只能把昨天‘请’回来的那点真料用上了。本来还想省着点研究呢……”